Палочка не длиннее 5 сантиметров, не подгорелый, можно с глазурью: какой ГОСТ написали чак-чаку?
У главного татарского лакомства теперь есть стандарт. Но будут ли им пользоваться?
Хотите быть в курсе важных новостей?
Казань
-11.7°
У главного татарского лакомства теперь есть стандарт. Но будут ли им пользоваться?
У десятков ресторанов трагедия — для них это самый прибыльный день с начала года
Шеф Ильгиз Галиев об авторской кухне с татарским акцентом и бизнес-ланчах с порциями а-ля карт
Главные события 2025-го в сфере гостеприимства Татарстана. Голосуем!
«Вздохи монашки» с черной икрой и горящая «Чаша» — в продолжении обзоров казанских кафе и ресторанов
Число ресторанов и чеки растут, а эксперты уверяют: в 2026-м закроется четверть общепита страны
Владельца кафе оштрафовали за дискредитацию ВС РФ, а в самом заведении нашли кучу нарушений
Котлеты из осьминога, икра морского ежа и дикий лосось — что взять в праздничное меню?
Кухня шести стран — в новом проекте от Alba Group. Во что переродился More & More?
Известный шеф-повар о вайбе татарской кухни, казанском хамоне и исчезновении хороших продуктов
Зачем премиальному заведению своя грибная ферма, каши поэта и три этажа эпохи XIX века
Где забронировать столик от 1,5 тыс. рублей, танцпол или банкет на 250 персон для корпоратива?
Гастропутешествие из 6 уникальных сетов в новом проекте от Ольги и Тимура Хайрутдиновых
Что вышло из микса паназии и русской кухни, для чего стейкам паспорт, а в интерьере — березы
Регистрация выполнена.
Мы отправили вам email с ссылкой для подтверждения, проверьте почту.
Восстановление пароля
Мы отправили вам письмо со ссылкой для сброса пароля.
Восстановление пароля
Что-то пошло не так.
Проверьте правильность email и повторите снова.