В Казани спустя 11 лет прекратил свою работу ресторан французской кухни Truffo. Об этом заведение сообщило у себя в соцсетях.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«После 11 замечательных лет работы ресторан Truffo подошел к своему финалу. Эти годы были наполнены непередаваемыми моментами, яркими эмоциями и настоящими кулинарными открытиями. <…> На данном этапе мы говорим до свидания, но уверены, что наша любовь к французской кухне и культуре будет жить дальше в каждом из вас и в ваших воспоминаниях», — говорится в сообщении, опубликованном пять дней назад.

Также в одном из постов заведения говорится о том, что команда ресторана вернется в скором времени, но «с совсем другой историей».

Напомним, в 2014 году братья-рестораторы Леонид и Александр Затуливетровы открыли в Казани кафе-кондитерскую Truffo на улице Горького. Одной из особенностей заведения была его история.

Пекарня Truffo впервые открылась после Первой мировой войны в городке Ле Брен на границе с Францией, а в 1935-м появилась в Париже. Ее хозяин погиб от рук фашистов, но потом о ней узнал финансовый аналитик крупной американской компании Жан-Пьер Трюффо, который решил возродить семейное дело. Его дочь Кристина выступала на Универсиаде. И в рамках, так сказать, поддержки Трюффо запустил здесь кондитерскую.