В новогодние праздники в Уфе начнут производить кофейный напиток «Уфачино». Разработкой оригинального рецепта к 450-летию столицы Башкортостана занимались специалисты популярной в республике сети кофеен Михаила Кумпана. Об этом сегодня рассказали мэр Уфы Ратмир Мавлиев и сам Кумпан на пресс-конференции.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Это история соединения наших чайных и кофейных традиций», — заявил владелец сети кофеен. В состав напитка входит черный чай, душица, зверобой, мята, мед, молоко и эспрессо. Секретный ингредиент напитка — зерна арабики из уфимского лимонария. «У нас республика и город многонациональные, поэтому требуется много ингредиентов», — объяснил Кумпан.

Мавлиев попробовал напиток прямо на пресс-конференции и дал добро на его производство. Бариста пообещал заложить традиции в напиток совместно с другими кофейнями и выпустить его к 450-летию Уфы. Однако мэр Уфы попросил запустить производство уже в новогодние праздники.