«Это просто очень вкусная вкусняшка! Мы сюда приезжали, Минниханов попробовал, ему очень понравилось», — делились сегодня участники XIII Всероссийского схода предпринимателей татарских сел «Это просто очень вкусная вкусняшка! Мы сюда приезжали, Минниханов попробовал, ему очень понравилось», — делились сегодня участники XIII Всероссийского схода предпринимателей татарских сел

«Минниханов попробовал, очень понравилось. Хочет, чтобы мы в Казань вышли…»

XIII Всероссийский сход предпринимателей татарских сел сегодня завершался пленарной сессией с участием раиса РТ Рустама Минниханова. Он стартовал 26 февраля с дискуссионных площадок, а накануне делегаты перешли от теории к практике и съездили в Тетюшский и Апастовский районы, чтобы посмотреть на опыт комплексного развития татарских сел. Президент общественной организации «Национальный конгресс татар и тюркских народов» Рустэм Ямалеев рассказал «БИЗНЕС Online», что поездка была весьма конструктивной, но кое-чего все же не хватило.

«Хотелось бы, чтобы было больше разъяснительной работы по грантам, чтобы молодежь, студенты активнее работали в сельхозбизнесе, — отметил Ямалеев, у которого не только строительный бизнес, но и предприятие по ремонту сельхозтехники в Подмосковье. — Потом, нужен тренинг. Нужно объяснять, чтобы люди оставались в деревне. Чтобы они почувствовали — это наша земля. Чтобы они свой талант и силы приложили у себя на родине, там бизнес свой развивали. Это очень важно для молодежи».

Традиционная выставка-ярмарка товаров народных промыслов Традиционная выставка-ярмарка товаров народных промыслов

Заседание в «Корстоне» по традиции предваряла выставка-ярмарка товаров народных промыслов, и практически все ее участники — жители сел. По словам исполнительного директора всемирной ассоциации содействия татарским предпринимателям Фарита Уразаева, свою продукцию привезли 60 компаний и 185 человек, из которых 75 — представители регионов. «Основная продукция — татарский чай, варенье, пастила, казылык, конина, национальная одежда», — рассказал Уразаев.

Исключением из обычной для подобного мероприятия экспозиции стал продукт под названием жайма — сладкие лепешки. Оказывается, выпекают его в селе Яфарово Оренбургской области. Такого блюда нет больше нигде в мире, убеждал нашего корреспондента предприниматель Рениса Асяев. Важно ведь не только изготовить продукт, но и грамотно преподнести его, продать.

«Это просто очень вкусная вкусняшка! Это лепешки, выпекают их у нас в печке, духовой печи. Это все пропитывается деревенской сметаной, сгущенкой, медом. И нигде такой выпечки нет, даже в Татарстане! Мы заняли 1-е место по Оренбургской области и вошли в топ-10 по России в конкурсе „Вкусы России“. Мы сюда приезжали, Минниханов попробовал, ему очень понравилось. И он хочет, чтобы мы в Казань вышли, Татарстан. Но у нас 700 километров ехать. Немножко по логистике проблематично», — посетовал Асяев.

Казылык привезли татары из села Сафажай Нижегородской области Казылык привезли татары из села Сафажай Нижегородской области

«Надеемся, с приходом Трампа санкции уберут и мы вновь сможем их продавать напрямую»

О человеке, у которого все замечательно, у татар принято говорить, что у него все бал да май. Если дословно, то мед с маслом. Сливочного масла или каймака на выставке мы не встретили, зато мед был представлен весьма широко, причем и башкирский.

«Когда говорят: „Башкирский мед“, — считается, что это бортевой и липовый мед. Но разнотравье с липой, я считаю, еще лучше, потому что там больше витаминов, — убеждал пчеловод из Нуримановского района Башкортостана Адхам Давлетшин. — Мы привезли липовый мед, бортевой, колодный мед. Вот, пожалуйста, донник, кипрей, расторопша и все остальное».

Татарстанские производители не уступали. Обходя ярмарку, Минниханов остановился возле стола со сладкой продукцией из Дрожжановского района и под смех окружающих спросил, привезли ли медовуху. Ему ответили, дескать, сегодня не привезли, но делаем. «А что тут такого? Это все натуральное», — подчеркнул один из участников.

Казылык привезли татары из села Сафажай Нижегородской области. Увидев корреспондента «БИЗНЕС Online», Хамид Камалетдинов пригласил продегустировать новое изделие — колбасу с конской гривой (!) внутри. «Это говядина, внутри жир, конская грива внутри. Получается очень вкусная колбаса. Все натуральное: натуральная оболочка, мясо», — нахваливал свое предприниматель. Правда, оказалось, что продается мясо только в родном селе.

А вот знаменитые карпайские семечкииз села Белозерье Мордовии, которые экспортируют в Европу, этот раз не привезли. Вместо них была представлена в основном мясная продукция. «Мы каждый год привозили семечки, надоело уже. Кому надо — узнали, купили уже. Надеемся, с приходом [нового президента США Дональда] Трампа санкции уберут и мы вновь сможем их продавать напрямую, не увеличивая затраты на логистику», — поделился руководитель клуба татарских предпринимателей Мордовии Гафур Абдурашитов.

Легендарные оренбургские пуховые платки привезла руководитель организации «Оренбургские пуховницы» Зульфия Малюкова. «У нас полный цикл, начиная от козы и заканчивая готовыми изделиями. То есть у нас свое козоводческое хозяйство в Оренбургской области более 4 тысяч голов. Мы из этого пуха, который вычесываем с наших коз, вяжем вот такие паутинки, уникальные платки. Полностью ручная работа», — поведала Малюкова. Один такой платочный хендмейд стоит около 5 тыс. рублей.

Василь Шайхразиев поздравил собравшихся со священным для мусульман пятничным днем и наступающим сегодня после захода солнца месяцем Рамадан Василь Шайхразиев поздравил собравшихся со священным для мусульман пятничным днем и наступающим сегодня после захода солнца месяцем Рамадан

«Мы, татары, живущие за пределами Татарстана, работаем, опираясь на ваш авторитет»

Председательствовал на пленарном заседании глава национального совета ВКТ «Милли шура» Василь Шайхразиев. Прежде чем гости расселись, он поздравил собравшихся со священным для мусульман пятничным днем и наступающим сегодня после захода солнца месяцем Рамадан.

Пленарка началась с выступления известного мецената из Башкортостана, председателя всероссийской общественной организации «Татарские села России» Фанира Галимова. Он настаивал на том, что нужно воспитывать себе преемников, и представил свою дочь Айгуль Галибаеву, которая продолжает дело отца — развивает этнографический комплекс «Бабай утары» в родном селе Тюменяк Туймазинского района.

«Папа много лет мечтал как можно точнее, полнее показать нам, своим детям и внукам, как жили татары Башкортостана. Нация едина и имеет шанс на будущее только тогда, когда сохраняет традиции, культуру, язык и может передать их из поколения в поколение. Только тогда у нации есть будущее, — уверена Галибаева. — У нас много планов по совершенствованию деятельности этнографического комплекса: проведение тематических и культурных фестивалей, организация гастротуров и сельского туризма, развитие географии туров выходного дня. Что касается 2025 года, то на две недели планируем пригласить художников для создания картин, отражающих татарскую жизнь, организовать фестиваль „Җырлыйк әле“, создать детский лагерь и провести всероссийские соревнования спортсменов».

Со слов председателя общества татарской национальной культуры «Дуслык» (Астраханская область) Анвера Алмаева, подобные встречи очень важны, чтобы между соседними регионами крепчали горизонтальные связи.

«Мы сейчас не только встречаемся в Казани, но и собираемся вместе на наших мероприятиях в других регионах, — отметил спикер. — Мы выезжаем в районы, села, общаемся с населением, изучаем проблемы, которые их волнуют. Затем мы доводим эти проблемы до руководителей. Это, конечно, в первую очередь поднимает авторитет Татарстана и раиса РТ, а также всемирного конгресса татар. После таких встреч многие вопросы решаются».

«Мы — татары, живущие за пределами Татарстана, — работаем, опираясь на ваш авторитет. Мы радуемся за успехи республики, с ее укреплением тоже становимся сильнее, к нам меняется отношение остальных», — подчеркнул участник форума.

«Нация, прежде всего, — это язык, религия и традиции. Кроме нас они больше никому не нужны. Но когда есть такие неравнодушные люди, как вы… Это не вы должны нас благодарить, а мы вас», — подытожил Рустам Нургалиевич «Нация прежде всего — это язык, религия и традиции. Кроме нас, они больше никому не нужны. Но когда есть такие неравнодушные люди, как вы… Это не вы должны нас благодарить, а мы вас», — подытожил Рустам Нургалиевич

Минниханов: «Если в школах не сможем организовать обучение на родном языке, то потеряем нацию»

C примером того, что деревни еще могут процветать, приехал директор ООО «Оран» и председатель национально-культурного объединения татар Чувашии Агзям Шакиров. В его селе Токаево в 1991 году проживали 1 645 человек, было 298 хозяйств. А сейчас в более чем 500 хозяйствах проживают более 2 тыс. человек, в школе обучаются 348 детей. С его слов, рождаемость в 2–3 раза выше, чем смертность.

«Многие удивляются, как при глобальной урбанизации наша деревня, наоборот, растет. Дело в воспитании. У нас люди не покидают родной дом, три-четыре поколения живут вместе. Не прерывается межпоколенческая связь, молодежь сама себе создает рабочие места — занимаются строительством, торговлей, скотоводством», — поделился спикером секретом.

Но и помогать селу предприниматели не забывают — благоустраивают дороги, открыли круглогодичное медресе и детский сад. И в магазинах населенного пункта не продается спиртное. Наш приоритет — религиозное и нравственное воспитание детей, поделился Шакиров.

Приехал в Казань и новоиспеченный зампредседателя правительства Кировской области Алексей Жердев. На должность он заступил всего четыре дня назад. В своем выступлении гость подчеркнул, что регион и дальше планирует обмениваться опытом в развитии территорий со своим «ближайшим соседом» Татарстаном и развивать инвестиционный потенциал, сотрудничая в промышленности, сельском хозяйстве, туризме, молодежной политике и т. д.

Еще вице-премьер поблагодарил Минниханова за помощь в подготовке к празднованию 660-летия Кирова, который отметили в прошлом году. Татарстан, как выяснилось, помог к этой дате реконструировать Вятскую Соборную мечеть. «Теперь здание отремонтировано снаружи и внутри, установлена архитектурная подсветка, благоустроена прилегающая территория. Кроме того, к мечети подведены новые газовые сети и водоснабжение. Теперь это еще одна достопримечательность Кирова. Огромное спасибо, Рустам Нургалиевич, за понимание и поддержку в этом вопросе», — резюмировал участник встречи.

Каждая встреча с вами — это всегда положительные эмоции, начал раис РТ свою краткую заключительную речь. «Нация прежде всего — это язык, религия и традиции. Кроме нас, они больше никому не нужны. Но когда есть такие неравнодушные люди, как вы… Это не вы должны нас благодарить, а мы вас. Вы и сами трудитесь, и других обеспечиваете работой. А у села нет будущего, если нет работы. Если в деревнях не будет мечетей, то как мы сохраним религию и традиции? Если в школах не сможем организовать обучение на родном языке, то потеряем нацию. В этих вопросах вы наша опора. Спасибо вам большое! Пусть Всевышний примет все наши дела», — подытожил Рустам Нургалиевич.

По плану заседание должно было идти до полудня, но, поскольку бо́льшая часть предпринимателей татарских сел являются практикующими мусульманами, было решено закончить все на полчаса раньше.