Эксперты сферы гостеприимства обсудили, что мешает сделать Казань лидером в сегменте делового туризма

Растет спрос и на объекты размещения, и на дополнительную программу бизнес-поездок. Об этом шла речь на круглом столе отельеров и рестораторов «Новая реальность казанского гостеприимства»

Нужен единый план деловых мероприятий в городе

В Казани начался сезон делового туризма. Растет спрос и на объекты размещения, и на дополнительную программу бизнес-поездок. Об этом шла речь на круглом столе отельеров и рестораторов «Новая реальность казанского гостеприимства», который состоялся в банном клубе «СТОЛБЫ». Управляющий банным клубом «СТОЛБЫ» Альфред Шамсутдинов поделился информацией: в обычный месяц доля деловых заездов составляет от 6 до 10%. В месяцы крупных форумов в МВЦ «Казань Экспо» этот показатель достигает 20%. А в дни проведения мероприятий до 100% домов могут быть заняты делегациями. «Мы работаем 6 лет, и с каждым годом количество деловых заездов растет. Центр „Казань Экспо“ стал удобной площадкой, а наша локация — 15 минут до выставки, 15 минут до города — оказалась в нужном месте в нужное время», — отмечает он.

Отельеры — генеральный менеджер Millenium Panorama Hotels Гульнара Сафина и директор службы номерного фонда отеля «Мираж» Ирина Гайнуллина — подтверждают, что спрос растет. Уже сейчас приезжают менеджеры делегаций, чтобы подобрать подходящие варианты размещения своих руководителей. Гульнара Сафина отмечает, что Казань конкурирует сегодня как локация с Нижним Новгородом, Сочи, Екатеринбургом, Калининградом, обеими столицами. Интерес к городу у бизнес-сообщества большой, и этому способствует активная деятельность руководства Татарстана в деле проведения крупных мероприятий и форумов федерального и международного уровня.

Гости заметили, что даже в Сочи в сезон конгресс-площадка и размещение гостей дешевле, чем в Казани. Более приятные цены дают и Нижний Новгород, и Калининград, и Екатеринбург. Поэтому Татарстан часто проигрывает тендеры на организацию мероприятий

Нюансы, над которыми необходимо поработать всем участникам рынка

Но есть несколько моментов, над которыми стоит поработать всем: и организаторам мероприятий, и представителям бизнеса.

Во-первых, нет единого плана проведения деловых мероприятий. Свой график у властей республики, у ведомств, отраслевых сообществ, компаний. Они не всегда скоординированы между собой, поэтому порой происходят накладки: одновременно приходится принимать несколько крупных мероприятий, зато соседние даты остаются пустыми. Получается неравномерная загруженность мест размещения и ивент-площадок. На это обратила внимание гендиректор ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова: «Нужен полный событийный календарь, в котором будут прописаны все мероприятия. Пока все это разрозненно, происходят накладки. Это влияет на качество организации».

Это подтверждает Зульфия Катеева из MICE Tatarstan (структура агентства инвестиционного развития РТ). По ее словам, крупный бизнес и даже порой ведомства не согласовывают даты своих мероприятий друг с другом. «У нас нет синхрона, потому что нет единой координации всех этих процессов», — разводит руками эксперт.

Во-вторых, дефицит крупных площадок в черте города. Центр «Казань Экспо» готов принимать тысячи гостей, но он за городом, и его согласны бронировать лишь немногие компании. Мало кто хочет тратить время и деньги на организацию логистики до «Казань Экспо». Идеальный вариант для делового мероприятия — отель с вместительным конференц-залом, но в Казани такие локации можно пересчитать по пальцам одной руки.

В пиковые сезоны в городе не хватает отелей, чтобы вместить всех гостей. Руководитель проектов Imagine Group Айсылу Давлетшина рассказывает, что уже в начале марта не могла подобрать подходящий отель, чтобы расселить 75 человек на воркшоп в Казань в конце апреля — на эти даты все площадки, отвечающие требованиям мероприятия, заняты.

Проблема и с достойными банкетными залами. Галина Шарафутдинова констатирует, что недавно даже площадку на 80 человек под заданные условия в городе не удалось найти! Об этом уже несколько лет подряд говорит ассоциация рестораторов и отельеров, но инвесторов, готовых создавать такие площадки, пока не нашлось.

Представители сферы гостеприимства и бизнес мечтают о консьерж-сервисе, который закрывал бы точечные потребности бизнесменов

В-третьих, дороговизна площадок и отелей. Гости заметили, что даже в Сочи в сезон конгресс-площадка и размещение гостей дешевле, чем в Казани. Более приятные цены дают и Нижний Новгород, и Калининград, и Екатеринбург. Поэтому Татарстан часто проигрывает тендеры на организацию мероприятий.

В-четвертых, представители сферы гостеприимства и бизнес мечтают о консьерж-сервисе, который закрывал бы точечные потребности бизнесменов: бронь стола в ресторане, покупку билетов в театр, поиск площадки для переговоров, организацию транспорта и т. п. Если человек приехал через MICE-агентство, он получает эти услуги, но в самостоятельной командировке может столкнуться с проблемами. Консьерж-сервис для деловых поездок мог бы снять эти проблемы.

А пока его нет, справляются все по-разному. Галина Шарафутдинова спрашивает советов у друзей и коллег, когда получает запросы на организацию бизнес-поездок. Сомелье Ринат Аслямов и организатор мероприятий Эмиль Ганиев рассказывают, что сами отвечают на вопросы своих заказчиков о том, куда бы тем сходить, чем развлечься и какой отель забронировать. Централизованные государственные ресурсы тоже помогают: свои рекомендации потенциальным инвесторам – гостям города дают в АИРе, хорошую базу готовит и Visit Tatarstan. Но хорошего много не бывает. Консьерж-сервис для деловых поездок выглядит как интересная ниша для бизнеса.

Управляющий банным клубом «СТОЛБЫ» Альфред Шамсутдинов подтверждает: такой сервис был бы полезен и с точки зрения качества приема делегаций, и с точки зрения системности: «У нас есть постоянные партнеры — крупные корпорации, которые регулярно привозят своих бизнес-партнеров. Они уже знают уровень сервиса и продукта, доверяют нам. Есть и выстроенные связи с помощниками топ-менеджеров, которые приезжают на деловые встречи с определенной регулярностью. Но мы понимаем: сарафанное радио — это хорошо, но не системно. Понятный и прозрачный процесс, который могут обеспечить профессионалы рынка, постоянно отслеживающие новые места и форматы, был бы максимально полезен. Это позволило бы организовывать отдых под конкретные запросы делегаций, не тратя время на поиски и согласования», — комментирует он.

Альфред Шамсутдинов: «Мы понимаем: сарафанное радио — это хорошо, но не системно. Понятный и прозрачный процесс, который могут обеспечить профессионалы рынка, постоянно отслеживающие новые места и форматы, был бы максимально полезен»

Самый эффективный нетворкинг — на афтепати

Тренд делового туризма — обязательный развлекательный блок. Сомелье Ринат Аслямов объясняет: деловая программа занимает около 30% времени визита. Но самый эффективный нетворкинг завязывается во время афтепати.

Растет запрос на «что-то особенное». Гостям неинтересно идти в Кремль — они там уже были. Татарскую чайную церемонию все уже видели, теперь гостям предлагают «татарское парение». Айсылу Давлетшина приводит свой пример: креативный отдел Imagine Group придумывает новые активности, переосмысляет классические локации.

Тренд делового туризма — обязательный развлекательный блок

Чтобы создать запоминающийся сценарий, нужна четкая коллаборация между всеми участниками процесса: организаторами поездки, владельцами площадок, подрядчиками мероприятий, отельерами и рестораторами. Такую услугу предоставляют MICE-агентства. Вице-президент национальной ассоциации информационно-туристских организаций Наталья Абрамович настоятельно рекомендует к ним обращаться: «Помощник руководителя думает, что, обратившись в агентство, он повысит чек. Но когда на деловой поездке пытаются сэкономить, собрав ее самостоятельно, часто получают плохое качество: не те отели, не те рестораны, слабая развлекательная программа».

Альфред Шамсутдинов, управляющий банным клубом «СТОЛБЫ», добавляет, что неформальная часть важна не только для настроения, но и для самого результата переговоров: «В нашей культуре — и татарской, и русской — ключевые договоренности всегда рождались не в переговорных. В офисных стенах сложно создать настоящую атмосферу доверия. Настоящий разговор начинается за столом, в бане, без галстуков!»