«Экономика молочной отрасли требует более профессиональной работы. Не рассчитывая только на высокие закупочные цены, необходимо страховать свои риски, заключать долгосрочные CIP-контракты с фиксацией цены на месяц, квартал, полугодие», — наставлял накануне производителей глава минсельхозпрода Татарстана Марат Зяббаров. На коллегии ведомства в «Казань Экспо» подвели итоги 2025 года. Из вызовов — продолжается сокращение КРС, растет налоговая задолженность сельхозпредприятий, складывается высокая себестоимость продукции. С другой стороны, растет продуктивность коров и производство в растениеводстве. О просьбах Минниханова, адресованных ретейлеру X5, и о районах-аутсайдерах — в материале «БИЗНЕС Online».
Сама выставка в этом году заняла сразу три выставочных павильона и удивила завсегдатаев большим наплывом даже не новых предприятий, а школьников и студентов, для которых подготовили различные мастер-классы и активности от Казанского ГАУ
Долги аграриев по налогам растут, 10% компаний — в убытках
Итоговая коллегия минсельхозпрода РТ традиционно проходила на полях сельскохозяйственной выставки достижений АПК «Казань Агро – 2026». Сама выставка в этом году заняла сразу три выставочных павильона и удивила завсегдатаев большим наплывом даже не новых предприятий, а школьников и студентов, для которых подготовили различные мастер-классы и активности от Казанского ГАУ. Например, в одном из уголков можно было поучиться «лечить» животных. Также впервые на выставке отдельно представили агротуризм.
Мероприятие посетил не только раис Татарстана Рустам Минниханов, но и госсоветник РТ Минтимер Шаймиев, а также гендиректор «Росагролизинга» Павел Косов и замминистра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов.
Выступавший с главным докладом глава минсельхозпрода РТ в целом доволен результатами 2025 года — объем продукции сельского хозяйства РТ впервые превысил 400 млрд рублей, сопоставимый рост составил 107,3%; для сравнения: в РФ аналогичный показатель — только 104,9%. Наибольший вклад в валовую продукцию сельского хозяйства внес Тукаевский район (12%), за ним следуют Кукморский, Зеленодольский и Лаишевский районы (по 4,2–4,4%). С учетом пищевой и перерабатывающей промышленности совокупный объем продукции АПК достиг 772 млрд рублей, доля отрасли в ВРП Татарстана — порядка 7%.
Мероприятие посетил не только раис Татарстана Рустам Минниханов, но и госсоветник РТ Минтимер Шаймиев, а также гендиректор «Росагролизинга» Павел Косов и замминистра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов
Но без проблем в ситуации, когда большинство отраслей экономики испытывают острый дефицит финансов и падение спроса, конечно, не обходится. Налоговая задолженность сельхозпредприятий по итогам 2025-го составила 510 млн рублей, и за год долги аграриев выросли на 178 миллионов.
«79 процентов — это предприятия-банкроты. По действующим нашим предприятиям текущие долги на сегодня погашены», — объяснил министр. На слайде были видны наиболее крупные должники-банкроты — это ООО «АКР», ООО «АФ „Южная“» и ООО «Аксуагро».
При этом доля прибыльных предприятий остается высокой — 90,1%. Общая выручка сельхозформирований превысила 256 млрд рублей (плюс 12% за год), а рентабельность с господдержкой составляет 10,5% (без нее 6%).
«Не считаем, что потенциал Спасского, Заинского, Нурлатского, Рыбно-Слободского, Бавлинского районов — быть в конце рейтинга»
Республика традиционно гордится передовыми показателями по производству молока, яиц, картофеля и другой продукции. Но в этот раз министр привел статистику в разрезе производственной себестоимости, и здесь картина получилась уже не столь яркой.
«Сравнительный анализ затрат в Приволжском федеральном округе показывает, что республика занимает лишь 9-е место по себестоимости производства зерна, 10-е — по масличным культурам», — сообщил Зяббаров.
На финансовых результатах отрасли сказывается высокая инвестиционная нагрузка — за Татарстаном более 25% от всех капвложений в ПФО. За пять лет было привлечено 193 млрд рублей инвестиций. Хотя это и конкурентное преимущество с прицелом на будущее, но в настоящем больно бьет по себестоимости продукции.
Марат Зяббаров призвал к оптимизации затрат и повышению производительности труда
Министр призвал к оптимизации затрат и повышению производительности труда. Выручка на одного работника в 2025-м составила 6,3 млн рублей, цель текущего года — выйти на 7 млн рублей. «Задача решаемая, в передовых хозяйствах она уже превышает 10 миллионов рублей», — рассудил спикер.
Далее министр традиционно озвучил рейтинг районов по АПК: в лидерах традиционно успешные Кукморский, Атнинский, Балтасинский районы. Отстающих не забыли. «Мы не считаем, что потенциал Спасского, Заинского, Нурлатского, Рыбно-Слободского, Бавлинского районов — быть в конце рейтинга», — сокрушался министр, призывая глав этих районов вспомнить свою славную историю и изучить передовой опыт.
В 2025 году в Татарстане только 10%, или 250 тыс. т, пшеницы соответствовало 3-му классу
Субсидий на приобретение удобрений нет, но льготного топлива нальют
В растениеводстве прирост продукции — 15% к «и так высокой базе 2024 года». На слайдах было видно, что в республике за год было произведено 4,6 млн т зерна, при этом достигнута урожайность зерновых — 35,9 ц/га. Также было получено 2,25 млн т сахарной свеклы, 1 млн т масличных культур, свыше 1 млн т картофеля и 285 тыс. т овощей.
«Тенденция по переходу на маржинальные культуры будет продолжаться», — обрисовал министр перспективы отрасли. Однако при изменении структуры посевов хозяйствам нужно правильно оценивать свои технические возможности. Например, недостаток уборочной и сушильной техники в прошлом году не позволил вовремя убрать подсолнечник.
В 2025 году в Татарстане только 10%, или 250 тыс. т, пшеницы соответствовало 3-му классу. Но забывать о королеве полей все же не стоит, тем более в будущем она будет весьма востребованна, намекал министр, сообщив, что компания «Татнефть» ведет проектирование завода по глубокой переработке зерна с годовой мощностью 500 тыс. тонн. Его запуск запланирован на 2028 год. Для работы завода потребуется высококачественное зерно. Республика способна производить свыше 1 млн т пшеницы 3-го класса, уверен министр, а это 2 млрд рублей дополнительной выручки для хозяйств.
Экономить на удобрениях нельзя, наставлял министр. Но в этом году «кормить поля» аграриям придется на свои средства — субсидий на приобретение удобрений не предвидится: 1,3 млрд рублей было решено перебросить на усиление поддержки по техмодернизации. «Усиленная» таким образом программа техмодернизации (на общую сумму в 4,2 млрд рублей) должна позволить МСХП закрыть долги по субсидиям на сельхохтезнику за 2023–2025 годы.
Не обошлось без традиционных реверансов в адрес «Татнефти» и ТАИФа — Зяббаров и Минниханов лично поблагодарили руководителей компаний за поддержку качественным и льготным дизтопливом.
За 2025 год в Татарстане построили 18 современных молочных комплексов на 11 тыс. голов. В 2026-м в процессе строительства еще 19 ферм на 14,7 тыс. коров
«Со снижением сработали масложировая отрасль и переработка молока»
В животноводстве свои успехи: было произведено 524 тыс. т мяса и более 1,6 млрд штук яиц, надоено 2 млн 378 тыс. т молока, а продуктивность коров выросла до 8 873 килограмма. «Задача к 2030 году, поставленная раисом республики, — 10 тысяч килограммов на корову», — напомнил министр.
За 2025 год в Татарстане построили 18 современных молочных комплексов на 11 тыс. голов. В 2026-м в процессе строительства еще 19 ферм на 14,7 тыс. коров.
Однако «из-за снижения закупочных цен на молоко отдельным риском остается снижение запланированных инвестиций», подчеркнул министр. При этом в текущем году производители с доходом более 800 млн рублей не смогут получать федеральную субсидию на реализованное молоко.
«Уважаемый Роман Владимирович! Татарстан является самым крупным производителем молока в стране. И любые ценовые колебания на молочном рынке больше всего отражаются на нас. Просим вас на 2026 год рассмотреть возможность возобновления данный меры господдержки», — обратился Зяббаров к присутствующему в зале замминистра сельского хозяйства РФ Некрасову.
При этом Зяббаров подчеркнул, что «низкие цены не являются оправданием для ослабления интереса к отрасли». «Наоборот, нам важно сохранить темпы модернизации и строительства для наращивания объемов производства. Экономика молочной отрасли требует более профессиональной работы, не рассчитывая только на высокие закупочные цены. Необходимо страховать свои риски, заключать долгосрочные CIP-контракты с фиксацией цены на месяц, квартал, полугодие», — заявил министр.
Если в тоннах производство молока идет в рост, то с поголовьем КРС наблюдается обратная картина: в целом снижение КРС за год составило 9 тыс. голов. Отрицательная динамика наблюдается в 25 районах. «Уважаемые руководители хозяйств! Прошу принять меры по восстановлению поголовья. Обращаюсь к главам и нашим инвесторам: за вами целые территории, и ваша социальная ответственность также высока!» — обратился Зяббаров.
Снижение поголовья КРС продолжается в личных и фермерских хозяйствах: в ЛПХ осталось 81 тыс. голов, снижение за год — на 5,4 тысячи. В КФХ поголовье коров сократилось на 12%. Основные причины — низкая эффективность работы, ужесточение ветеринарных требований, а также закрытие ряда хозяйств через пять лет после отработки гранта, заключил министр. Рост поголовья виден только в 16 районах.
Заметные успехи есть в части переработки с/х продукции — открыт завод по производству картофеля фри «Чисто фри» в Чистопольском районе («Чистополье»), заработали комбикормовый завод и вторая яичная фабрика «Яратель» от «Ак Барс холдинга», вводится в эксплуатацию элеваторный комплекс «Август Агро» в Бугульминском районе.
Мы стоим на пороге исторического перелома, и нам предстоит ответить себе на вопрос, сможем ли мы вывести аграрный сектор на качественно новый уровень. Таким тезисом открыл свое выступление завсегдатай многих коллегий президент АН РТ Рифкат Минниханов. Без науки и тесной связи ее с производством на новый уровень не выйти, подчеркнул спикер. Татарстан в первой тройке регионов по научно-технологическому развитию, в том числе благодаря сельскому хозяйству, где темпы роста отгрузки «инновационных товаров» выше, чем в среднем по республике (плюс 29,2% за год).
Что это за товары такие, инновационные, докладчик не уточнил. Но обозначил сельхозпредприятия, которые пока отстают в наращивании поставок. Причем в списке оказались многие лидеры — Казанский жировой комбинат, «Эссен Продакшн АГ», птицеводческий комплекс «Ак Барс», Казанский молочный комбинат, «Алабуга Соте», АПК «Камский», «Заинский сахар», «Камский бекон», «РМ Агро» и др.
Беспокоит АН РТ и низкая «воспроизводимость» научных кадров в АПК. Проще говоря, мало готовим ученых по такой специализации. В 2025 году прошли защиту 8 диссертаций, из которых одна докторская, а из 34 выпускников аспирантуры до защиты дошли только 6. Минниханов попросил заново открыть диссертационные советы по ветеринарии и зоотехнике, которые, как выяснилось, закрылись при учреждении аграрного мегавуза.
Квалифицированный заказ на научные разработки от аграрных компаний «пока недостаточен», переживал президент академии. На домене «Наука и инновации», который государство продвигает для компаний, чтобы они там делали запрос на технологии от ученых, пока ноль заявок из Татарстана. Но насколько корректно мерить по конкретному домену? Академия попросила минсельхозпрод РТ посодействовать, чтобы аграрные компании разместили свои заказы на площадке.
Зато республике удалось выбить значительное финансирование по нацпроекту «Технологическое обеспечение безопасности». На развитие материально-технической базы и исследования республика в 2025–2027 годах получит 5,7 млрд рублей, из которых 2 млрд рублей уже освоили. Темпы надо не снижать, а полученные деньги — эффективно потратить.
600 млн рублей Москва выделила на запуск первого в России центра генетики в животноводстве — агробиотехнопарка «ГеноБиоТех». Он должен открыться в августе, обозначил сроки Минниханов. Он призвал не ждать запуска, а уже сейчас создать программу научных генетических исследований, сформировать дорожную карту развития парка, чтобы материальную базу можно было использовать и в смежных областях. «Очень большой резерв» у Татарстана по числу малых технологических компаний в сельском хозяйстве.
Всего за прошлый год продуктов питания было отгружено на 371 млрд рублей. Индекс производства составил 99,5% на фоне отрицательной динамики в целом по стране — достойный результат. «Со снижением сработали масложировая отрасль и переработка молока, что связано с изменением структуры спроса и потребления, и конъюнктуры рынка», — заключил министр. Что делать дальше? Искать новые ниши и рынки для продвижения продукции, в том числе в сегменте электронной торговли, советовал Зяббаров.
Но закончил министр на позитивной ноте — если в 2025 году на поддержку аграриев и сельских территорий было направлено 20,7 млрд рублей, то в этом за счет увеличения финансирования на развитие сельских территорий господдержка составит 27,2 млрд рублей.
Сергей Димитриев: «Экономические показатели отрасли при нынешних объемах производства были бы гораздо лучше при сохранении закупочных цен на молоко хотя бы на уровне прошлого года»
«Район ежедневно недополучает более 10 миллионов рублей выручки только от реализации молока»
Поделиться передовым опытом к микрофону пригласили главу района – лидера в агропромышленном комплексе Татарстана. По итогам 2025 года объем произведенной сельхозпродукции в Кукморском районе увеличился на 2 млрд рублей и достиг 12,5 млрд, похвастался успехами вотчины Сергей Димитриев. Все сельхозпредприятия завершили год с прибылью, за пять лет в отрасль инвестировали 10 млрд рублей — в первую очередь за счет собственных средств аграриев.
В районе, одном из немногих в республике, увеличилось общее поголовье КРС — плюс 3,6 тыс. голов, из них 600 коров. Валовое производство молока достигло 186,5 тыс. т, а по ежесуточному надою Кукморский район и вовсе занимает 1-е место среди всех районов России — более 545 тонн. Более того, поставленную раисом республики задачу выйти на 700 т ежесуточных надоев к 2030-му район планирует выполнить с опережением — к следующему году.
За последние пять лет построено 10 животноводческих комплексов на 11 тыс. голов дойного стада, сейчас на стадии реализации проекты еще на 16 тыс. коров. Однако есть несколько негативных факторов, которые могут повлиять на дальнейшее развитие молочной отрасли. Один из них — падение цен на сырое молоко.
«Экономические показатели отрасли при нынешних объемах производства были бы гораздо лучше при сохранении закупочных цен на молоко хотя бы на уровне прошлого года. Относительно прошлого года цена реализации молока снизилась на 15 рублей и на сегодняшний день составляет в среднем 32 рубля за литр. Район ежедневно недополучает более 10 миллионов рублей выручки только от реализации молока!» — сетовал Димитриев.
Кроме того, с этого года крупные производители лишились возможности получать субсидию на реализованное молоко, хотя данная мера поддержки была «значительной», подчеркнул глава района. И под аплодисменты зала вновь обратился к Некрасову с просьбой возобновить действие субсидии в 2026 году.
Кормовые центры полностью оправдывают себя, подтвердил он тезис Зяббарова. «За счет централизованного производства и распределения корма снижаются транспортные издержки, а также уменьшаются потери качества продукта», — объяснил спикер. Сейчас в районе 10 действующих кормоцентров. Строят их в том числе сторонние инвесторы, «у которых нет ни одного гектара сельхозземель».
В районе запущен пилотный проект по созданию мини молочных парков. Напомним, этот опыт и высокая доходность ферм произвели настоящий фурор на заседании профильного комитета в Госдуме. Сегодня работает пять таких парков, построено помещение с доильными залами на 624 головы. Ежесуточный надой — свыше 15 тонн.
Внутри республики продано товаров местного производства на сумму более 28 млрд рублей
«Наши интересы не всегда совпадают с принятыми решениями, но в целом мы отстаиваем свои интересы»
«К сожалению, часто воспринимается, что выйти в торговую сеть достаточно сложно. Но на самом деле, если правильно подходить, если организовывать работу с коммерческими службами, это не так сложно», — уверял присутствующих директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Group Василий Пушкин. Он рассказал, как татарстанские аграрии могут попасть на полки супермаркетов.
Сейчас компания сотрудничает с 111 предприятиями из республики, их доля составляет почти 3% от общего оборота ретейлера в 75 регионах России. Оборот производителей за прошлый год вырос и составляет 96,6 млрд рублей. Внутри республики продано товаров местного производства на сумму более 28 млрд рублей.
Малый сельхозпроизводитель тоже может попасть на прилавки магазинов. В Татарстане ретейлер запустил агроагрегатор, куда фермеры могут поставлять свою продукцию. Агрегатор же сделает всю остальную работу самостоятельно — обработку под требования торговой сети, поставку в магазины. Другой вариант — оказаться на «фермерском островке». «Это так называемый магазин в магазине, когда малые фермеры могут открывать небольшие магазинчики и „садиться“ на клиентопоток покупателей „Пятерочки“ или „Перекрестка“», — объяснил Пушкин. Третий способ выйти на покупателя — франшиза малых магазинов. Формат позволяет продавать собственную продукцию наряду с товаром сети.
Компания и далее намерена активно сотрудничать с регионом, но в некоторых районах из-за 25-процентного ограничения по объемам продаж продуктов питания уже более не может развивать свою сеть, отметил спикер. И, пользуясь случаем, обратился к раису республики с просьбой: «Если будет возможность, заинтересованность в развитии дальнейшего сотрудничества с Х5, мы бы хотели попросить поддержать расширение доли до 35 процентов, это позволит нам открывать новые магазины и вложить в регион порядка 4 миллиардов инвестиций».
Рустам Минниханов: «Мы знаем, где недорабатываем и где нам надо расти. Но с учетом того, что каждые две недели мы вопросы АПК рассматриваем, сегодня этими темами я вас расстраивать не буду. В целом-то у нас результаты хорошие»
«Давайте проанализируем, где вы на пределе и где у вас ниши», — согласился Рустам Нургалиевич и обещал поддержать инициативу. Но и об интересах татарстанских производителей не забыл.
«Но у нас тоже есть просьба. Пока на полке нашей продукции недостаточно много. Мы можем обучить людей поставлять вам на полку качественную, хорошую продукцию. И в плане логистики, чем везти [товар издалека], наверное, местный товар будет для вас интереснее, — озвучил свои условия раис. — Первое — увеличение на полке продукции республики. Второе — расширение [сети] там, где у вас есть лимиты уже и на новых территориях, где вы могли бы дальше развиваться. И третье — использование ваших площадей для привлечения туда фермеров».
Подвести итоги коллегии попросили раиса республики. «Мне подготовили перечень вопросов. Мы знаем, где недорабатываем и где нам надо расти. Но с учетом того, что каждые две недели мы вопросы АПК рассматриваем, сегодня этими темами я вас расстраивать не буду. В целом-то у нас результаты хорошие», — подбодрил коллег Рустам Нургалиевич.
Он вышел без заготовленного доклада и не стал озвучивать проблемы или предстоящие задачи, только выразил большой «рәхмәт» всем фермерам, нефтяникам, инвесторам и т. д. Отдельное спасибо — в адрес федерального центра, который системно поддерживает республику. «Да, наверное, где-то наши интересы не всегда совпадают с принятыми решениями, но в целом мы отстаиваем свои интересы и нас слышат», — добавил раис.
Комментарии 56
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.