«В субботу всегда очень много гостей. Тем более когда есть еще длительные праздники, это вдвойне наш самый такой «жирный» день. И если нам придется закрыться, у нас будет заметная недополученная выгода», — с сожалением констатируют ряд заведений общепита, комментируя грядущее отключение воды в центре Казани. С 9:00 8 ноября до 9:00 9 ноября воды не будет на 25 улицах Вахитовского района. Причина — работы на водопроводе на ул. Чернышевского, 8. Там заменят изношенный участок, построенный в 1960 году. При этом службы работают на предупреждение аварийной ситуации. Подробнее — в нашем материале.
В Вахитовском районе Казани сразу на 25 улицах почти на сутки полностью отключат воду. Причина — аварийные работы на водопроводе по адресу: ул. Чернышевского, 8
На 25 улицах в центре Казани отключат воду
«Уровень аварийности на сетях высокий, но объяснимый. Износ в 70 процентов — это не шутка», — говорил недавно на деловом понедельнике мэр Казани Ильсур Метшин. Его выступление тогда многим запомнилось фразой о том, что горожане «научились пользоваться смартфоном, а с унитазом проблема». Но, помимо частых засоров (50 в день!), на состоянии сетей сказывается и хроническая нехватка средств на их модернизацию. Уже в эти выходные последствия проблемы почувствует на себе центр города.
В Вахитовском районе Казани сразу на 25 улицах (где-то полностью, где-то только в отдельных домах) почти на сутки полностью отключат воду. Причина — аварийные работы на водопроводе по адресу: ул. Чернышевского, 8. Там ранее располагался ресторан More & More.
Так, с 9:00 8 ноября до 9:00 9 ноября воду отключат по следующим адресам:
- Астрономическая, 15, 17;
- Батурина, 5, 7, 7б, 8а, 12;
- Баумана, 1; 1 корпус 1; 1 корпус, 2;
- Большая Красная, 1а, 1б, 3, 6; 6, корпус 2; 8, 14/17, 17, 22а, 32/15, 1, ½; ½, корпус 1; 3, корпус 1; 3, корпус 2; 5, 4; 5, строение 1; 5, строение 2; 5а, 5б, 5в, 9а, 10, 11, 12, 13, 13а, 18а, 22, 24, 24/13, 26/7, 30;
- Карла Маркса, четные номера домов от 2 до 36, нечетные номера домов от 1 до 31;
- Кави Наджми, 13/5, 17/23, 22а, 24, 9, 11/8, 15, 16/13, 18; 18, корпус 2; 20, 22/25;
- Мусы Джалиля, 16/5,18, 18/2, 19/3, 20, 21, 21/1, 21/19; 21, корпус 3; 22/17, 25;
- Профсоюзная, нечетные номера домов от 1 до 19/15;
- Пушкина, нечетные номера домов от 17 до 31а;
- Университетская, 12, 20, 12/14, 13, 14, 16, 22, 34;
- Федосеевская, 52;
- Чернышевского, 4/2а, 2, 3, 5, 6/2, 7, 8, 9;
- Япеева, четные номера домов от 2 до 18, нечетные номера домов от 1 до 17.
Помимо этого, воды не будет на Бехтерева, Дзержинского, Лобачевского, Карла Фукса, Кремлевской, территории Казанского кремля (в том числе на проезде Шейнкмана), Нагорной, Зои Космодемьянской, Миславского, Рахматуллина и Профессора Нужина.
Отключение воды, как ожидается, скажется на работе организаций и заведений в центре города. Так, в субботу, 8 ноября, не будут работать музеи Казанского кремля. На территории комплекса закроют туалеты, а кассы будут работать только в Спасской башне и визит-центре. При этом мечеть Кул Шариф и Благовещенский собор продолжат работу в обычном режиме.
По адресам отключения воды находится сразу несколько корпусов КФУ и КНИТУ-КАИ. В пресс-службе КНИТУ-КАИ заявили «БИЗНЕС Online», что пока вуз не принял решение, будет ли завтра обучение в корпусе на улице Карла Маркса или нет. При этом университет организует воду для студентов. Водовоз будет стоять перед общежитием на улице Япеева, заявка в водоканал подана, указали в университете.
В то же время при переходе на сайт отеля Courtyard by Marriott Kazan Kremlin сразу появляется объявление об отключении воды: «Вы можете отменить свое бронирование, попадающее на эти даты, без штрафа. Приносим извинения за неудобства!»
Закрываться и нести убытки бизнес не планирует, а хочет продолжить работать пусть даже с «некоторым неудобствами»
«А куда мы денемся? У нас воды не будет, ресторан не сможет работать без водоснабжения»
Для многих ресторанов и кафе новость стала сюрпризом, об этом они узнали от наших корреспондентов. Справедливости ради, объявление об отключении воды в Вахитовском районе появилось в телеграм-канале «Казанский водоканал» накануне утром, а мэрия города опубликовала аналогичное сообщение за сутки до отключения.
Закрываться и нести убытки бизнес в основном не планирует, а хочет продолжить работать, пусть даже с «некоторыми неудобствами». «Уборная не будет функционировать в эти дни. Для работников заведения предусмотрена чистая бутилированная вода и насос для работы сантехники, поэтому в плане санитарии можете не переживать», — рассказали в пиццерии «Бруклин» на улице Кремлевской.
Еще один ресторан, «Бурбон» на Кремлевской, тоже не будет приостанавливать работу. Не будет работать ресторан «Бранч» на улице Дзержинского. «Пытались решить и воду заказать, но вопрос с уборными остается открытым, а по СанПиН это непозволительно», — рассказали в заведении. В ресторане «Умай» на Большой Красной в субботу также будут встречать гостей. «Никакой информации о том, что мы не будем завтра работать, и по поводу отключения воды [не поступало]. Работаем в том же режиме», — неуверенно ответила сотрудница заведения во время телефонной беседы.
При этом менеджер ресторана «Утка в котелке» на Дзержинского рассказал, что заведение работать в выходные не будет. «А куда мы денемся? У нас воды не будет, ресторан не сможет работать без водоснабжения», — ответил молодой человек о том, повлияет ли это на работу и поток туристов в выходные.
Корреспондент «БИЗНЕС Online» также прогулялся по Кремлевской и Профсоюзной. Ни на одном из заведений там не было объявлений о прекращении работы из-за отключения воды. В большинстве случаев об этом не знали и сотрудники. Так, например, никаких сообщений не было на дверях популярных у молодежи баров на улице Профсоюзная — «Нить», Zero и Volna. Один из менеджеров, которого застали в приготовлениях к вечеру пятницы, пояснил, что об отключении воды им сказали только вчера вечером, а «должны были сделать это за три дня».
«Сегодня звонил ребятам из „водного ведомства“. Предложил им вариант, который всех нас устраивает: организовать подвоз воды не в виде ведер, а в виде шланга с подключением к нашей системе, чтобы посетители ничего и не заметили. Иначе мы работать не сможем, а они нам будут должны за аренду», — рассказал собеседник нашего издания.
Отдельный вопрос — могут ли работать предприятия общепита при отключении водоснабжения. Ранее в таком случае санитарные нормы предусматривали закрытие заведения.
«Выручка в субботу в 2 раза выше понедельничной»
Владелец кофейни «Ранняя пташка» на улице Астрономической Дмитрий Лефлер об отключении воды узнал накануне от собственников помещения. «Получается, водоканал передает информацию собственникам, а они уже нас информируют», — объяснил он корреспонденту «БИЗНЕС Online». Пока решение о том, будет ли завтра работать кофейня, там не приняли.
«Нас иногда водоканал информирует об отключении воды, но не всегда ее отключает. Такой был случай — нас проинформировали, и мы готовы были не работать. Все цеха не работали, пекари утром не выходили на работу, а оказалось, что отключения не было, и мы потеряли день. Вот завтра тоже думаем — отключат или нет. Вероятность высокая, но мы все равно будем в более или менее штатном режиме работать и смотреть по ситуации. Если не отключат, мы будем закрываться», — уточнил собеседник нашего издания.
По словам Лефлера, при отсутствии воды кофейня не сможет принимать посетителей. «Если туалет не работает, руки помыть нельзя — мы работать не можем. Можем отдать часть продукции с собой, кофе. Ну это короткий период времени — грубо говоря, полчаса, поскольку не будет возможности мыть инвентарь. Кофемашина тоже работать не сможет — фильтр закончится, давление упадет», — добавил он.
При этом Лефлер уточняет, что суббота, на которую приходится отключение, — это самый прибыльный день для заведения. «В субботу всегда очень много гостей. Тем более когда есть еще длительные праздники, это вдвойне наш самый такой „жирный“ день. И если нам придется закрыться, у нас будет заметная недополученная выгода. Кроме того, мы готовимся к выходным заранее: пекари заготовки за день делают, в этот день выходят в пять утра. Но некоторые продукты можно хотя бы на другой день сохранить».
О том, что из-за отключения воды придется столкнуться с упущенной выгодой, говорят владельцы и других заведений общепита. В одном из них посчитали, что день «простоя» будет стоить до 200 тыс. рублей выручки.
«Мы решили, что мы начнем работать — а дальше как пойдет, — сообщила „БИЗНЕС Online“ основательница сети кафе-кондитерских „Смородина“ Яна Гареева. — Потому что периодически, когда заявляют об отключении, не всегда это делают. Бывали моменты, когда мы закрывались, а потом отключения не было, немножечко обидно. Поэтому мы решили, что лучше придем, если вдруг отключат, то какое-то время поработаем навынос, распродав выпечку, тортики, и тогда уже закроемся».
Об отключении Гареева узнала из каналов в «Телеграме». На всякий случай в заведении решили не делать брони на дату отключения, чтобы не подводить гостей. «В целом по закону же не можем работать без воды, потому что мы должны обеспечить доступ в санузел для гостей», — объяснила Гареева.
Для «Смородины» суббота тоже самый загруженный день. «Даже если мы какие-то работы у себя планируем, то всегда делаем их в понедельник, потому что понедельник — самый спокойный день. А суббота, конечно, самый „некомфортный“ для нас день. Сейчас так с ходу боюсь ошибиться, но выручка в субботу в 2 раза выше понедельничной», — подсчитала наша собеседница.
Стоит отметить, что ранее при отключении водоснабжения санитарные нормы предусматривали закрытие заведения. По СанПиН, утвержденному в 2020 году, заведения вправе принимать решение в зависимости от обстоятельств и с учетом возможности соблюдения требований по безопасности пищевой продукции. Те же СанПиН указывают, что в предприятии должна быть вода, отвечающая требованиям для питьевой. Как сообщили нам в одной из компаний, которая занимается подвозом технической и питьевой воды, машина с водой от 1 до 6 кубов обойдется от 7 тыс. рублей. «БИЗНЕС Online» обратился за комментарием в управление Роспотребнадзора по Татарстану.
Как обнаружил корреспондент «БИЗНЕС Online», работы по адресу уже начали. На месте работает аварийная служба МУП «Водоконал», раскопан участок земли
«Надо исключить дальнейшие прорывы этого водопровода в зимний период»
«У нас 300-й диаметр [трубы] потек. Мы давно планировали это отключение, всех абонентов предупредили своевременно об этом. Это (протечку — прим. ред.) заметили около трех недель назад. Временно замотали ее хомутами. Но надо исключить дальнейшие прорывы этого водопровода в зимний период, поэтому серьезно завтра займемся этим вопросом», — объяснил «БИЗНЕС Online» гендиректор МУП «Водоканал» Рустам Абдулхаков.
Кстати, работы по адресу уже начали, обнаружил корреспондент нашего издания. На месте работает аварийная служба, раскопан участок земли. Аварии там не произошло, службы работают на предупреждение аварийной ситуации. «Износ трубы временно устранили, завтра будем планово менять этот кусок», — рассказал один из работников.
В ходе аварийных работ на водопроводе на ул. Чернышевского, 8 заменят изношенный участок, построенный в 1960 году, сообщили «БИЗНЕС Online» в пресс-службе МУП «Водоканал». Сутки необходимы для того, чтобы постепенно отключить магистральный водопровод от водоснабжения, выполнить земляные работы, демонтировать аварийную часть трубы и выполнить непосредственно ремонтные работы, а после их окончания нужно время на запуск водопровода и вывода его в нормативный режим.
В составе аварийной бригады будет более 20 человек, задействуют более 10 единиц техники. «Специалисты МУП „Водоканал“ приложат все усилия, чтобы выполнить работы и восстановить водоснабжение раньше указанного срока», — отметили там.
Всего за 9 месяцев в Казани произошло 898 аварий на сетях водоснабжения и 126 — на сетях водоотведения. Одной из основных причин аварийных ситуаций в системе водоотведения являются засоры. За 9 месяцев специалистами МУП «Водоканал» было устранено почти 13 тыс. засоров. По подсчетам на сегодня, на замену изношенных сетей требуется около 125 млрд рублей.
Комментарии 41
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.