Вся эта суета вокруг шеф-поваров - лишь бы поменьше платить.
Известность и популярность - нематериальная мотивация, создающая иллюзию шанса стать аля Поль Бокюз.
Вопрос дилеммы функциональности правильно описан - либо калькулятор, либо творец.
Именно на этой грани обитает слава или безвестность шефа.
Для известности больше важна составляющая новизны, которую требует зажратая публика, но если шеф считает не хуже, чем творит - цены ему нет, но большой славы тоже не соискать.
Т.о. вопрос славы больше относится к возможностям владельца, меньше - к талантам шефа.
Жарить вагю - не выбор шефа, а желание позиционироваться владельца бизнеса.
Кстати, не очень понимаю зачем соус к вагю, если, конечно, это не лежалый в морозилке товар.

Самый удобный вариант - Центральный рынок, в сети "Мясоед" тоже только местная баранина. Если на шашлык, то рынок предпочтительнее, т.к. там не весь жир срезан с мяса, что очень важно для шашлыка, для иных случаев мясо из сетевых магазинов отлично подойдет, но оно там на 30% дороже, чем на рынке.

"За единую, неделимую Россию!" - абсолютно солидарен с таким лозунгом "белых", а не вот это вот: "Боже царя храни" и все такое. Ущербность же "красного" направления изначально заложена, это понятно. Но и утверждать, что красные все "профукали", было бы неверно: для сохранения и развития именно государства они сделали немало, хоть и во многом криво.
В общем, для здравости ума и полезных дел нужно убрать из головы всю эту радугу, быть прагматиками, став дееспособными, субъектными для сохранения страны.

По поводу барашка... Большая часть дагестанской баранины, привозимая в Казань, потеряла потребительские свойства. Лучшее везут в Москву, к нам - избытки отбора и хранения. Как человек, 30 лет готовящий баранину скажу, что свежая татарстанская баранина на голову выше дагестанской, по крайней мере той, что поступает к нам. За два десятка проб дагестанской баранины, купленной в проверенных источниках, кондиция была только раз.
Берите наше! До 50 кг, и желательно "девочку".
По поводу зиры - арабы и турки используют ее в толченом виде, из-за чего блюда сильно им пропитываются и получают горьковатый привкус и удушливый запах. Ею нужно пользоваться как наши среднеазиаты - слегка примяв в ладошке цельные зерна. Более важны эфирные масла семян, которых в порошках почти не остается, нежели сами горькие семена.

Вот у кого есть воля и субъектность, пусть даже под прикрытием авианосцев! Первым делом бьют по руководству, а не дают им гарантии неприкосновенности!
Причем, иранцы (не госполитика) к евреям веками более толерантны, чем к тем же арабам, более того,- евреи 2,5 тысячелетия - неотъемлемая часть персидской цивилизации. По факту они когда-то друг к другу были ближе, чем большинство славян друг к другу.

Пуштуны, когда ставшие символом противостояния колониальной британской экспансии, ставшие мировым образцом национально-освободительного движения на протяжении почти двух веков скатились к политической проституции и стали орудием разных интересантов, действующих через прокси, типа стран Залива, Пакистана, Индии и некоторых других соседей с севера.
Они утеряли свою национальную суть, и стали "талибами", забыв, что они - гордые пуштуны с их кодексом чести "пахтунвале". Теперь никто и не вспоминает это название. Талибы, и все. "сКуденты". Позор!

В течение 20 мин. утром "полицай с камерой" два раза проехал, а через 5 мин. я оплатил за два часа. Намерения зажать 30 руб. не было. Другой случай - аналогичный, но вечером.
Потом появилась возможность оплатить с вечера, а счетчик включался в 8 утра.
Года полтора назад люди легко отсуживали штрафы за более проблемные случаи.

Женщину - в Министры экономики, мужа - на хозяйство: бараны, коровы, куры!

Да, да, Оргсинтез уже давно в черте города, который теперь уже вокруг него обрастает. Но вынести его - никак, капитализЬм. "Кто деньги даст?", хотя закрыть его за многочисленные нарушения - раз плюнуть. Каждый год ловят на превышении норм выбросов.
А в Китай медный комбинат вывезти - деньги есть.

Проблема маркетплейсов решается перемещением предложений о скидках при оплате картами банков маркетплейсов в корзину, на этап оплаты. Вот и все проблемы. Ничего не изменится.
А что достанется от этого банкам - не понятно.

Хотя бы пусть медный завод в Китай не увозит из Норильска!
Хорошо, что пока китайцы отказались с ним партнерствовать, хотя завод должен был начать строиться уже в прошлом году.

Отличная новость! Существующая система создает массу неудобств добросовестным пользователям. В прошлом году 5000 штрафа заплатил за парковку у дома за пару мелких оплошностей! Судиться не стал, но осадочек остался.

По Эфиру в эту тему "воткнули" проблему завоза мигрантов.
Пока учОные из ВШЭ будут считать все в долларах, так все и будет: "мигранты-доллары".
Для транспорта у нас все есть - свои автобусы, свои водители, свои рубли.
А проХфессорам любителям инвалюты из ВШЭ можно такую математику привести:
отношение стоимости городского низкопольного автобуса к средней зарплате немецкого водителя городского автобуса к - 31:1.
Из такого расчета один водитель нашего Нефаза за 16-17 млн. руб. должен зарабатывать никак не менее полумиллиона рублей в месяц!
Потянете такую справедливость? Но нет, нам 5 мигрантов на это нужно!

В первую очередь запретить передвигаться по дворовым тротуарам. Вижу пустые дворовые дороги, но нет, курьеры мчат прямо по узеньким полутораметровым, а то и уже, тротуарчикам.
Также не понимаю, когда едут по тротуарам, а рядом - абсолютно незагруженная местная дорога.
Вижу, как ранят людей наездами на тротуарах. Ведь сгоряча, потеряв очки, не разглядев что на человека наскочило, могут принять как хулиганское покушение и попытаться защититься ответными действиями. Также видел, как добросовестный курьер, пытаясь не столкнуться, сворачивал и падал, что тоже не фонтан.
Тут лукавить не получится: любое моторизированное средство, перемещающееся быстрее пешехода автоматом должно ездить по дорогам!

Взлет утильсбора заволок вопросы мусоросжигания.