«Порто Мальтезе»: шекспировские страсти вокруг самого модного ресторана Казани

В Арбитражном суде РТ идет разбирательсто двух влиятельных игроков строительной отрасли вокруг известного в Казани ресторана «Порто Мальтезе»

СОУЧРЕДИТЕЛЬ И КРЕДИТОР В ОДНОМ ЛИЦЕ

Сегодня, 9 сентября, Арбитражный суд РТ возобновит рассмотрение иска ООО «МД Арх» к Азату Гайнутдинову о признании договора займа, по которому компания получила 2,5 млн. рублей от ответчика, недействительным. Как стало известно газете «БИЗНЕС Online», это небольшой фрагмент крупного бизнес-конфликта между Гайнутдиновым – бывшим директором и соучредителем ООО «МД Арх» (его в доля в нем – 40%), и Драганом Ристичем – ключевым соучредителем этой же компании. Последний известен в Казани в профессиональных кругах как совладелец компании «МД Инжениринг», построившей целый ряд крупных объектов в Казани, в частности ТЦ «Южный» и отель «Мираж».

Договор был заключен между ООО «МД Арх» и Гайнутдиновым в феврале 2011 года. Займодавцем выступил сам Гайнутдинов – иными словами, будучи руководителем, выдал своей же компании займ. На первый взгляд, спорная сумма в 2,5 млн. кажется слишком мелкой для столь солидных персон, но, вникнув в детали, мы выяснили, что речь идет о конфликте двух влиятельных игроков строительной отрасли вокруг известного в Казани ресторана «Порто Мальтезе».

Так, на одном из предыдущих судебных заседаний со слов представителя Гайнутдинова – юриста Елизаветы Кусковой – выяснилось, что займ «МД Арх» направил на приобретение земельного участка и здания. Документы по приобретению участка и здания в Вахитовский суд представило само ООО «МД Арх», рассказала Кускова. Но что это за объект, ни одна из сторон раскрывать не стала. Тут можно лишь добавить, что у «МД Арх» есть в центре Казани как минимум два объекта – рыбный ресторан «Порто Мальтезе» в престижном ЖК «Европейский» и здание бывшего кинотеатра «Спутник» на Профсоюзной. О первом из них, как позже выяснила газета «БИЗНЕС Online», и идет речь.

Представитель ООО «МД Арх» заявила, что данный договор является ни чем иным, как сделкой с заинтересованностью, то есть он должен был утвержден всеми учредителями. А Ристич категорически отрицает тот факт, что был осведомлен о сделке.

Представитель Гайнутдинова, в свою очередь, полагает, что ООО «МД Арх» злоупотребило своими правами, обратившись с подобным иском в арбитраж. По мнению Кусковой, данный спор не является корпоративным и подведомственен суду общей юрисдикции. Как позже пояснила представитель ответчика, на данный момент Вахитовским районным судом приостановлено рассмотрение заявления Гайнутдинова, который пытается добиться от компании-заемщика выплаты долга по оспариваемому договору займа.

В ходе заседания также выяснилась интересная подробность, которая свидетельствовала о накале страстей: представители ООО «МД Арх» пытались возбудить уголовное дело в отношении Гайнутдинова все по тем же основаниям. Однако попытка успехом не увенчалась – в апреле этого года было вынесено постановление об отказе в возбуждении уголовного дела. Однако такая попытка – это косвенное свидетельство о буквально шекспировских страстях, коими обуреваемы экс-партнеры…

«Порто Мальтезе» – это сеть рыбных ресторанов, которую запустил на Мальте серб Душан Радович

МОРСКАЯ РЫБА ДЛЯ ЭЛИТЫ

Как подтвердили несколько независимых источников на строительном рынке, за спором, который протекает в Вахитовском райсуде и татарстанском арбитраже, на самом деле скрывается бизнес-конфликт между создателями популярного сегодня у татарстанской элиты ресторана средиземноморской кухни «Порто Мальтезе». По сути, «Порто Мальтезе» – это сеть рыбных ресторанов, которую запустил на Мальте серб Душан Радович. Теперь она работает в Италии, Испании, Австрии, бывшей Югославии, и в России – в Санкт-Петербурге, Москве и Казани.

Известно, что в столице Татарстана было две попытки открыть этот ресторан. Первоначально он работал на улице Чистопольской. В прошлом году ресторан по франшизе был запущен, он уже действует на двух этажах жилого комплекса «Европейский» на Подлужной. По нашим данным, его общая площадь – в районе 1 - 1,5 тыс. кв. метров. Посетители ценят этот ресторан за свежие морепродукты и сервис (весь персонал вплоть до официантов в нем – иностранцы).

«Это был совместный проект Азата Гайнутдинова и Драгана Ристича. На самом деле, спор о 2,5 миллионах рублей займа – это вершина айсберга. Гайнутдинов и Ристич вместе запускали этот ресторанный проект. Заслуга Гайнутдинова в том, что он нашел заемные средства. Объем инвестиций в проект оценивают в 100 миллионов рублей или около того. Гайнутдинов параллельно вместе с «Порто Мальтезе» запускал свой личный ресторанный проект – музыкальный бар «MarxBar» на улице Карла Маркса. Когда об этом узнал Ристич, то случился скандал (серб увидел в нем конфликт интересов с пересечением материальных потоков), и партнеры разошлись», – озвучил корреспонденту «БИЗНЕС Online» одну из версий конфликта один из участников строительного рынка.

Гайнутдинов параллельно вместе с «Порто Мальтезе» запускал свой личный ресторанный проект – музыкальный бар «MarxBar» на ул. Карла Маркса

ПРИДВОРНЫЙ СТРОИТЕЛЬ И ДРУГ СЫНА «ТАТНЕФТИ»

Следует отметить, что Ристич – крайне авторитетная фигура в татарстанском стройкомплексе. Сам он родом из бывшей Югославии, работая в Казани, сумел наладить хорошие отношения с татарстанскими бизнес-группами.

В 90-е он перебрался в Россию, где на первых порах даже работал бригадиром отделочников. Затем судьба его свела с ТАИФом, а также с Муслимой Латыповой – хозяйкой сети «Бахетле». Большую часть объектов «Бахетле» в Казани и Москве стала возводить его компания – «МД Инжениринг». Широкой публике об этом сотрудничестве стало известно после того, как строительство торгового комплекса «Бахетле» на Танковом кольце в Казани весной 2009 года стало предметом судебного спора между двумя строительными компаниями – «БАУЕР Казань» и ЗАО «МД Инжениринг». Тогда стороны обменялись исками: сербская требовала от казанской выплаты 62,7 млн. рублей, а последняя – 97 млн. рублей.

Что касается контактов Ристича с руководством ТАИФа, а также с членом совета директоров Радиком Шаймиевым, то здесь было не менее плодотворное сотрудничество. В 2004 году именно его компания возвела для «НИРА-Экспорт» пятизвездочный гостиничный комплекс «Мираж». Тогда стоимость этого объекта оценивалась в районе 982,3 млн. рублей. Среди других объектов ТАИФа, в которых участвовал «МД Инжиниринг», – 8-этажный офисный центр в стиле хай-тек этой крупнейшей непубличной компании России на улице Щапова.

Предметом гордости «МД Инжениринг» можно назвать обновленный торговый центр «Южный», а также элитный жилой комплекс «Европейский», который запущен в этом году и который сразу стал хитом продаж в элитных кругах.

Пыталась сербская компания взять контракт на строительство казанского гипермаркета «Леруа Мерлен», но попытки не увенчались успехом. Помимо этого можно добавить, что ЗАО «МД Инжениринг» выступало проектантом Ледового дворца на 3500 зрителей в Петрозаводске. Об этом сообщали карельские СМИ в конце 2012 года, но, похоже, местным властям так и не удалось получить федеральное финансирование, и объект остался на бумаге.

Что же касается Гайнутдинова, то известно, что он находится в дружеских отношениях с сыном гендиректора «Татнефти» – Рустемом Тахаутдиновым. Так, согласно данным СПАРК, Азат Агзамович Гайнутдинов числился до 2002 года собственником ООО «Стрела-М» (выручка по итогам 2012 года – 784 млн. рублей), а сейчас 100-процентным собственником ООО значится Рустем Шафагатович Тахаутдинов. «В МД Инжениринг» Гайнутдинова привел сам Драган, – вспоминает один из участников рынка. – Он раньше управлял ресторанами «Канпай», входящими в группу «Бахетле». Азат Гайнутдинов имеет обширные связи, и именно он, между прочим, должен был пробить банковское финансирование реконструкции бывшего кинотеатра «Спутник» на Профсоюзной (краеведы предпочитают его называть «здание торговых лавок купца Курманаева»).

Главной причиной плачевных дел вокруг «Спутника» наши источники называют корпоративный конфликт вокруг «Порте Мальтезе»

ИСТОРИЧЕСКИЙ ДОЛГОСТРОЙ

Кстати, именно благодаря «Спутнику» непубличный Ристич недавно был вынужден выйти из тени. Его компания «ООО «МД Арх» была в центре внимания, когда шла городская эпопея по спасению исторического центра в преддверии Универсиады.

Во время многочисленных совещаний в мэрии и обходов чиновниками центральной части города, выяснилось, что «МД Арх» является собственником здания бывшего кинотеатра «Спутник» (улица Профсоюзная/Чернышевского, 1/8). Как сообщили газете «БИЗНЕС Online» в республиканском минкульте, здание по улице Профсоюзная является «объектом, обладающим признаками культурного наследия «Лавки А.А.Курманаева – кинотеатр «Спутник» (1872 год, здание торговых лавок)». «При перестройке в ХХ веке приобрело черты неоконструктивизма», в соответствии с приказом министерства культуры РТ от 17.02.2011 №98 «Об утверждении списка объектов, обладающих признаками объектов культурного наследия (памятников истории и культуры)». На момент подписания приказа МК РТ от 17.02.2011 №98 пользователем или собственником объекта являлось ОАО «Телерадиокомпания ТВТ», – заявили нашей газете в министерстве.

Наш источник в строительной отрасли отмечает, что, действительно, первоначально «Спутник» принадлежал ТАИФу (точнее его «дочке» – ТВТ), но затем он был передан «МД Арх» в зачет работ на хайтековском офисном комплексе «ТАИФ» на Щапова. Именно компания Ристича строила этот объект.

«МД Арх» является собственником здания бывшего кинотеатра «Спутник»

Правда, со «Спутником» история осталась незаконченной. В апреле 2012 года свой объезд центра мэр Казани Ильсур Метшин начал с бывшего кинотеатра «Спутник» на углу улиц Профсоюзная – Чернышевского. Тогда корреспонденту «БИЗНЕС Online» генеральный директор «МД Арх» Гайнутдинов рассказал, что с объекта уже вывезено около 120 куб. м мусора – в основном бытового. Первоначально планировалось разместить здесь небольшую гостиницу, французскую пекарню и ресторан, но собственнику пришлось расстаться с планами, поскольку это требовало нарастить в высоту историческое здание.

Функциональное назначение изменилось, и теперь здесь планируется разместить административное здание. Так, почти год спустя мэр начал свой обход опять со здания «Спутника» и из изменений увидел то, что у здания снесена часть стен, появился котлован. Градоначальник поинтересовался о сроках завершения объекта. В ответ он услышал от директора «МД Арх» Натальи Шароновой (Гайнутдинов на тот момент уволился), что компания планирует до конца апреля 2013 года поставить каркас и замкнуть тепловой контур, а также параллельно начнет делать фасады. «Что мы увидим на 1 июля здесь?» – задал наводящий вопрос Метшин. «Контур здания... Готовый... » В мае 2013 года чиновники никакого контура «Спутника» не увидели, как впрочем, нет его и сейчас.

Главной причиной плачевных дел вокруг «Спутника» наши источники на рынке называют тот самый корпоративный конфликт вокруг «Порте Мальтезе», а также семейные проблемы серба, из-за которых он в последнее время вынужден отлучаться на родину. Более того, говорят, что сербский предприниматель, потерявший на ресторане большие деньги, не раз говорил о своем разочаровании нравами казанского бизнеса и его этикой. Впрочем, наши источники не спешат быть на его стороне, говоря о том, что «в подобных конфликтах обычно лепту вносят обе стороны, просто в разной пропорции».

ПОПЫТКА НОМЕР ДВА

Газета «БИЗНЕС Online» узнала мнения экспертов о ресторанном проекте «Порто Мальтезе», о том, насколько он оказался успешным в Казани

Зуфар Гаязов – гендиректор ООО «Татинтер Ресторантс»:

- Сам проект «Порто Мальтезе» – это синоним хорошего качества кухни и сервиса. Несомненно, это ресторан премиум-класса. Я считаю очень удачным месторасположение нового проекта «Порто Мальтезе» в современном жилом комплексе на Подлужной.

В Казани вообще открывается много интересных заведений. Ресторанная отрасль в городе постоянно развивается. У «Порто Мальтезе» также есть конкуренты. Это рестораны группы «Танго» с современным менеджментом, сервисом и налаженными поставками.

Отмечу, что это не первый проект «Порто Мальтезе» в Казани. Можно сказать, что это возвращение. Раньше ресторан «Порто Мальтезе» находился на улице Чистопольской в здании рядом с метро «Козья Слобода». По всей видимости, закрытие первого проекта «Порто Мальтезе» связано с арендными платежами. К тому же он открывался перед экономическим кризисом. Но то, что он существовал и что у него были постоянные клиенты, это факт.

Айрат Забиров – владелец ресторана Famous, совладелец ресторана «Венеция»:

- «Порто Мальтезе» – это дорогой ресторан, ориентированный на богатый слой населения. Основная составляющая меню – это морепродукты. Их привозят из-за границы. Гостей в ресторане обслуживают сербы – они являются и поварами, и официантами. Средний чек в ресторане составляет порядка 2 - 3 тысяч рублей. Мне кажется, что данный ресторан еще только пытается занять свою нишу в городе.

Я не думаю, что у «Порто Мальтезе» в Казани есть конкуренты именно такого класса. Ресторан Picasso похож по аналогу. Когда «Порто Мальтезе» переехал с Чистопольской на Подлужную, их место занял ресторан Picasso, ориентированный на тот же сегмент, что и предыдущие «постояльцы» здания.

«КОНКУРЕНТЫ – LUCIANO, «ПЕРЦЕВ», «ТАНГО»

Айдар Булатов – руководитель Bulatov Group (рестораны «Перцов», «Якитория», «Изюм», «Арт-кофе», ресторан-кафе Yokoso):

- Я был в предыдущем ресторане «Порто Мальтезе». В новый заглянуть еще не удалось. Мне нравится концепция этого ресторана. Его главная отличительная черта – это то, что там работают иностранцы – сербы, которые обладают опытом сервиса на протяжении десятка лет. Главный упор делается на официантах, для которых это профессия, а не занятие свободного времени, как для студентов.

В целом по кухне «Порто Мальтезе» я слышал только положительные отзывы. Основной упор сделан на морепродукты. Традиционно это направление считается очень тяжелым. Там, где нет моря, организовать ресторан морской тематики очень непросто. К примеру, был такой ресторан «Рыба», но он закрылся. «Порто Мальтезе» – молодцы, держат высокий уровень кухни, и самое главное – у них это качество сервиса.

Я думаю, что «Порто Мальтезе» зарекомендовали себя как лучший рыбный ресторан, где уровень приготовления морепродуктов на высоте. Исходя из ценового сегмента, данный ресторан принадлежит к категории премиум-класса. Думаю, что средний чек в ресторане составляет не менее 1,5 тысяч рублей.

Что касается конкурентов «Порто Мальтезе», то это рестораны группы «Танго». Борьба за клиентов между этими ресторанами идет достаточно серьезная. Преимущество «Порто Мальтезе» – это узкая специализация, и им достаточно легко себя позиционировать как лучший рыбный ресторан.

Сергей Валеев – генеральный директор ЗАО «Казанское Подворье», ООО «Английский паб», ООО «Дублин»

— «Порто Мальтезе» – очень хороший ресторан. Это семейный ресторан класса А в лучших традициях классических европейских ресторанов. Особенно стоит выделить качество продуктов, кухню и сервис. «Порто Мальтезе» органично вписался в ресторанный ландшафт Казани. Его не хватало. Конкурентов у этого ресторана нет. На рынке они единственные, кто может предоставить качественную еду и сервис за условно приемлемые деньги. Если сравнивать с теми же самыми Luciano, «Перцев», «Танго», то качество этих ресторанов далеко уже не самое лучшее.

Газета «БИЗНЕС Online» будет продолжать следить за развитием событий вокруг «Порте Мальтезе».