Операционная себестоимость производства сырого молока выросла за три года на 26,25%. При этом за последние полгода динамика закупочных цен показала значительное снижение. Об этом на полях форума «Агроволга» сообщил гендиректор союза производителей молока Татарстана Денис Пирогов.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Цена приблизилась к точке безубыточности, кто-то уже работает в минус, кто-то в ноль. Важно, что эпоха легких денег и развития наращивания валовых литров закончилась. Теперь выживание и развитие хозяйства зависят исключительно от его внутренней экономической устойчивости и умения контролировать каждый рубль затрат», — подчеркнул он.

Себестоимость производства 1 л молока по итогам 2025 года составила более 33 рублей. Прогнозируется, что она повысится до 34–35 рублей. Основную часть в структуре затрат заняли корма (47%), на 2-м месте идет ввод нетелей (17%), следом — амортизация (также 17%).

«Ситуация, безусловно, поменяется в другую сторону. Этот период пройдет. У нас сегодня запасы готовой молочной продукции уже не растут, есть небольшая тенденция к снижению и к росту спроса на готовую молочную продукцию. С ростом курса валют и цен на биржевые молочные продукты в мире экспорт сейчас начинает свое движение вперед», — добавил Пирогов.

«Солярку купил по 144 тысячи рублей за тонну! Как здесь думать о ценообразовании?»

Ранее на полях форума о снижении закупочных цен говорил также председатель чувашской АККОР Ильдар Чемеров. Он отмечал, что в прошлом году закупочная цена молока составляла 34 рубля за литр, в этом же году она снизилась на 15% до 29 рублей. При этом техника, по словам Чемерова, наоборот, подорожала почти в 2 раза.