Средняя закупочная цена литра молока составляет 34 рубля без учета НДС — это на 27% ниже, чем годом ранее. С начала 2026 года цена упала на 12% (4,27 рубля), из-за чего объем молока в хранилищах республики за год вырос на 35%. Об этом сообщил замминистра минсельхоза РТ Марсель Махмутов на заседании комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«После двух лет стабильно высоких цен на молоко-сырье сегодня мы видим стагнацию в рознице: рост цен на молочную продукцию и отставание роста реальных доходов населения привели к максимальным запасам молочной продукции на складах производителей — плюс 35 процентов к марту 2025 года», — сказал Махмутов, отметив, что единственным выходом из ситуации является экспорт.

По словам выступающего, за два месяца сельхозпредприятия Татарстана уже реализовали на 19 тыс. т молока больше, получив дополнительно 910 млн рублей выручки. Всего за февраль — март этого года объем продуктов сельского хозяйства составил 40 млрд рублей, индекс промпроизводства — 102,5%. Объем производства молока вырос на 5,4%, мяса — на 0,3%, яиц — на 1,8%.

Однако падение закупочных цен ставит под угрозу реализацию инвестпроектов. Сейчас в республике строится 20 животноводческих объектов на 15,6 тыс. коров. При этом крупные производители с годовым доходом более 800 млн рублей в этом году лишились федеральной субсидии на реализованное молоко, а именно за такими хозяйствами большинство новых проектов, отметил замминистра. «Мы ожидаем пока дальнейшего снижения цен на молоко в первом полугодии, потом начнется небольшой рост цен», — спрогнозировал Махмутов.

«Мы 1,5 миллиарда ежемесячно теряем на молоке. Может быть, нашим соседям по северу или по югу это нестрашно, когда у кого-то 500–600 тонн в сутки, а у нас в 10 раз больше. По 1,5 миллиарда рублей ежемесячно терять на молоке, тем более при таких инвестиционных затратах», — заключил и. о. председателя Госсовета РТ Марат Ахметов.

«Даже вода стоит дороже молока!»: татарстанские молочники пожаловались Зяббарову на кризис

Напомним, в Татарстане и многих других регионах России с декабря фиксируют снижение средней закупочной цены на молоко. Аналогичная ситуация в республике была в 2022 году. Основной причиной стал рост совокупных запасов молочной продукции как в Татарстане, так и в целом по стране. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Зяббарова, рост запасов обусловлен высокими ценами на местную молочную продукцию и ростом продаж молочной продукции из Беларуси по более низким ценам, объяснили в ведомстве.