Марат Зяббаров уже 6 лет руководит министерством сельского хозяйства РТ, придя на смену влиятельному Марату Ахметову Марат Зяббаров уже 6 лет руководит министерством сельского хозяйства РТ, придя на смену влиятельному Марату Ахметову Фото: «БИЗНЕС Online»

Наследник Марата Ахметова, или Как Татарстану догнать и перегнать Голландию по надоям

«БИЗНЕС Online» подготовил очередной топ-50 главных фигур сельскохозяйственной отрасли РТ. По традиции мы включили в него не только собственников предприятий, но и наиболее влиятельных, на наш взгляд, управленцев и банкиров, а также ряд чиновников, играющих существенную роль в развитии АПК республики. Перед составлением рейтинга мы традиционно провели серию закрытых интервью с суперэкспертами, среди которых известные предприниматели, представители госорганов и депутаты.

На 1-е место мы вместе с экспертами поставили не агробаронов, владеющих миллиардами и вхожих во все коридоры власти, а все же министра сельского хозяйства и продовольствия РТ 42-летнего Марата Зяббарова. Он уже 6 (!) лет руководит министерством сельского хозяйства РТ, придя на смену мегавлиятельному Марату Ахметову, рулившему отраслью практически четверть века. Новому министру важно было не уронить «флаг» — и Зяббаров с этим, похоже, успешно справляется. Татарстан занимает 5-е место в стране по объему произведенной сельхозпродукции, много лет удерживая 1-ю строчку по сырому молоку, 2-ю — по картофелю, входит в десятку регионов по объемам производства мяса, яиц и сахарной свеклы.

И все это не благодаря, а вопреки — погода в последние годы неблагосклонна к аграриям: сбору рекордного урожая мешает то тяжелая засуха, то проливные дожди в период уборки. Тем не менее регион даже в таких непростых условиях умудрился собрать в 2025-м 4,6 млн т зерна. Валовой объем производства в агропроме в этом году должен составить порядка 359 млрд рублей. Отрасль обеспечивает порядка 7% ВРП в нефтяном Татарстане, за пять лет в «аграрку» было инвестировано 170 млрд рублей. Зарплаты в отрасли, может, и не поражают воображение своими абсолютными цифрами (около 60 тыс. рублей), но так или иначе за пять лет они выросли в 2,5 раза.

В животноводстве проводится болезненное, но необходимое и контролируемое сокращение поголовья КРС. Благодаря этому за последние пять лет заметно выросла продуктивность коров — в 2025-м планируется надоить не менее 2,3 млн т молока, тогда как еще несколько лет назад планка в 2 млн т казалась недосягаемой. Средняя буренка в РТ дает более 8 тыс. кг молока в год, но недавно в своем послании раис республики Рустам Минниханов поставил новую цель — надаивать к 2030-му не менее 10 тыс. килограммов. Раньше наши председатели колхозов говорили, что столько надаивают в инновационной Голландии, а теперь в региональном минсельхозе считают такую цель вполне достижимой.

Буквально за последние годы выросла и активно вошла в бизнес целая плеяда агропринцев — Минтимер Мингазов, Альберт Хуснуллин, Адель Хайруллин… Как мы увидим в сегодняшнем обзоре, на агроарену выходит и более молодое поколение наследников. При Зяббарове в регионе буквально с нуля выросли агроимперии — «Чистополье» и «Август-Агро».

Спикеры отдают должное Зяббарову как лоббисту интересов аграриев, но все же добавляют, что до тяжеловесности Ахметова в этом плане ему пока далеко, но какие его годы. Главное — есть поддержка и доверие Минниханова.

Так или иначе, министру удается сохранять объемы господдержки села на стабильном уровне — в этом году она достигнет 16 млрд рублей, из них 700 млн идет на поддержку ЛПХ, чего нет ни в одном другом регионе страны. Однако с учетом высокого уровня инфляции (8–10% в год), резкого роста стоимости кредитных ресурсов, а также в связи с дефицитом бюджета удельный вес господдержки в структуре доходов компаний не растет, а скорее сокращается. Минсельхоз России с Нового года собирается лишить поддержки на литр сырого молока компании, не входящие в реестр МСП. Руководитель одного из крупных агрохолдингов РТ уже подсчитал, что это решение (если оно будет принято) лишит его порядка 50 млн рублей господдержки в год. В целом продолжается закручивание гаек — получение госденег становится все более сложной задачей.

При этом Татарстан обходят стороной топливные кризисы, а компании «Татнефть» и «ТАИФ» регулярно отгружают ДТ по льготной цене. Также министр идет к своей мечте по глубокой переработке зерна — «Татнефть» ранее анонсировала проект по переработке зерна и производства метионина стоимостью 169 млрд рублей. На заводе ГПЗ «Татнефть» будет перерабатывать 500 тыс. т пшеницы 3-го и 4-го классов, это должно поддержать спрос на зерно и удержать цену на него на каком-то приемлемом уровне. По данным «БИЗНЕС Online», сам проект завода уже готов и рассматривается на предмет финансирования в одном из банков.

Иван Егоров выстроил мощную агроимперию, которая производит весь минимальный набор продуктов — от зерна и муки до молока и молочной продукции, изделий из мяса птицы и куриного яйца, а также сахарного песка, хлеба и хлебобулочных изделий, продукции свиноводства Иван Егоров выстроил мощную агроимперию, которая производит весь минимальный набор продуктов — от зерна и муки до молока и молочной продукции, изделий из мяса птицы и куриного яйца, а также сахарного песка, хлеба и хлебобулочных изделий, продукции свиноводства Фото: «БИЗНЕС Online»

Противоречивый Иван Егоров и АБХ: вторая «птичка», индюшачья ферма и ставка на молоко

«Серебро» — у гендиректора холдинговой компании «Ак Барс» (АБХ) Ивана Егорова. Было время, когда Иван Михайлович входил в узкий круг главных лоббистов, получавших львиную долю субсидий. Однако правила игры уже другие, но это не мешает Егорову быть в числе самых влиятельных игроков.

Лет 10–15 назад ему достались бывшие активы разорившегося агрохолдинга «Золотой Колос» с его многомиллиардными долгами. У холдинга и до этого было в активах немало сельхозпредприятий, но с учетом новых активов получилась мощная агроимперия, которая производит весь минимальный набор продуктов — от зерна и муки до молока и молочной продукции, изделий из мяса птицы и куриного яйца, а также сахарного песка, хлеба и хлебобулочных изделий, продукции свиноводства. В прошлом АБХ критиковали за многое: от запущенности некоторых хозяйств, погрязших в долгах, до чрезмерно больших площадей земельного банка, но за последние годы холдинг провел работу над ошибками: земли, которые сам АБХ не может «переварить», были проданы «Август-Агро» и «Чистополью», зато оставшийся земельный банк активно осваивается.

 Ивана Михайловича при всем уважении нельзя назвать человеком оперативного принятия решений — АБХ большой и включает в себя не только сельское хозяйство Ивана Михайловича при всем уважении нельзя назвать человеком оперативного принятия решений — АБХ большой и включает в себя не только сельское хозяйство Фото: «БИЗНЕС Online»

Все бо́льшую роль в агробизнесе начинает играть сын владельца — Артур Егоров (18), которого в этом году мы ввели как самостоятельного участника рейтинга. Начинал Егоров-младший на ЗМК, а сейчас он исполнительный директор всего «Ак Барс Холдинга». Как говорят наши спикеры, за последнее время Артур Иванович сконцентрировал в своих руках не только всю «оперативку», но и вопросы стратегического развития агрохолдинга. За Егоровым-старшим фактически остался только финальный «ок». «Артур и сам считает [экономику предприятий], и выезжает на поля, — заверяют нас спикеры. — Хотя поначалу упрекали: мол, ведут себя как банкиры, мало заботятся о людях. Сейчас же дискурс изменился в положительную сторону».

«На 100 процентов погрузился в работу», — так отзываются об Артуре Ивановиче источники внутри холдинга. Ивана Михайловича при всем уважении нельзя назвать человеком оперативного принятия решений — АБХ большой и включает в себя не только сельское хозяйство (в холдинге 80 бизнес-единиц). Помимо этого, у Егорова-старшего имеется политическая и общественная нагрузка, много времени он проводит в официальных делегациях, в поездках с раисом РТ. А Егоров-младший, оставаясь «на хозяйстве», полностью отработал порядок взаимодействия производственных площадок и управляющей компании, сейчас все функционирует прозрачно, прямо, оперативно.

 1 декабря на фабрике «Яратель 2.0» ждут первое яйцо, а после выхода на полную мощность (по плану — в 2027 году) там станут производить 550 млн яиц в год 1 декабря на фабрике «Яратель 2.0» ждут первое яйцо, а после выхода на полную мощность (по плану — в 2027 году) там станут производить 550 млн яиц в год Фото: «БИЗНЕС Online»

Большие траты АБХ сейчас несет в связи с запуском второй птицефабрики яичного направления («Яратель 2.0») в Апастовском районе — за время реализации сумма инвестиций успела вырасти с 6 млрд до 11 млрд рублей. 1 декабря на фабрике ждут первое яйцо, а после выхода на полную мощность (по плану — в 2027 году) там станут производить 550 млн яиц в год, таким образом «Яратель» удвоит объемы производства «кругленьких». Неподалеку от второй «птички» — в селе Куланга Кайбицкого района — АБХ ранее запустил новый комбикормовый завод. На площадях агрофирмы «Залесный» холдинг продолжает разводить индюшек. Продукция продается под брендом «Пестречинка» (3,5 тыс. т мяса индейки в год).

Все крупные предприятия холдинга показали хорошую чистую прибыль за 2024-й. Птицеводческий комплекс «Ак Барс» принес 3,3 млрд рублей при 16-миллиардной выручке, «Буинский сахар» заработал 420 млн (выручка составила 6,6 млрд), БКК оказался в плюсе на 86 млн (2,3 млрд), ООО «Государев Амбар» показало плюс 229 млн (4 млрд). Флагман свиноводства — ООО «Авангард» — показал 256,2 млн чистой прибыли (4,3 млрд).

В минус по итогам прошлого года ушел разве только «Апас-Мол», в котором за последние пять лет поменялся уже четвертый директор (172 млн убытка при 1,9 млрд выручки). Хозяйство продолжает нащупывать почву под ногами, которая ушла «благодаря» неудачным решениям, принятым еще в «Золотом Колосе». «Апас-Мол» в прошлом не раз оказывался в зоне критики из-за снижения количества КРС, случались и задержки по зарплате. АБХ провел в хозяйстве модернизацию, закуплено новое поголовье. В целом у холдинга наконец начали доходить руки до таких вот небольших агрофирм, которые были объектами недовольства со стороны минсельхоза в прежние годы. Именно им будет уделено наибольшее внимание как на резервах по увеличению производства сырого молока, сообщили в компании.

 Александр Усков построил свою агроимперию с выручкой по итогам 2024 года только по нашей республике в 17 млрд рублей Александр Усков построил свою агроимперию с выручкой по итогам 2024 года только по нашей республике в 17 млрд рублей Фото: «БИЗНЕС Online»

«Август-Агро»: два элеватора и новая коровья ферма

«Бронза» — у основателя АО «Август» Александра Ускова (3) — бизнесмена из Подмосковья, он построил свою агроимперию с выручкой по итогам 2024 года только по нашей республике в 17 млрд рублей. Общий земельный банк «Августа» в РФ — 260 тыс. га, и основная его часть сконцентрирована именно в Татарстане. На фермах холдинга содержится 12 тыс. голов. Сам Александр Михайлович постоянно приезжает в РТ, его легко встретить на любой агровыставке, пару лет назад Минниханов вручил ему орден «Дуслык» — знак особого уважения. Именно «Август-Агро» и еще «Чистополье» глава республики привел в текущем году в пример как лидеров отрасли, тогда как ранее на этих ролях были АБХ и «Красный Восток».

Партнером Ускова по агробизнесу с 10-процентной долей является директор ООО «УК „Август-Агро“» Айдар Галяутдинов (13) — потомственный сельхозник, его отец какое-то время занимал пост заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана, позже возглавлял республиканскую станцию защиты растений. В работу также активно включился его сын — 26-летний Амир Галяутдинов, коммерческий директор УК «Август-Агро». С его приходом холдингу удалось наладить поставки зерна за границу. Так что предпринимательской жилки молодому агропринцу точно не занимать.

 Партнером Ускова по агробизнесу с 10-процентной долей является директор ООО «УК «Август-Агро» Айдар Галяутдинов Партнером Ускова по агробизнесу с 10-процентной долей является директор ООО «УК «Август-Агро» Айдар Галяутдинов Фото: «БИЗНЕС Online»

Федеральный холдинг, который зарабатывает в РТ в основном на производстве пестицидов (ООО «Август-Алабуга»), вкладывает полученные миллиарды в развитие сельского хозяйства республики, что власти региона вполне устраивает. В прошлом году «Август-Агро» запустил в СММЛЦ элеваторный комплекс «Свияжск-Зернопродукт» мощностью хранения 112 тыс. т зерна и возможностью отгрузки на железнодорожный, водный и автомобильный транспорт. А в ближайшие месяцы планируется открыть еще один — в Бугульминском районе. «Собрат» с объемом инвестиций в 5 млрд рублей будет способен вместить 100 тыс. т зерна.

«Август-Агро» в этом году вводит в эксплуатацию животноводческий комплекс «Ульянково». Когда все ЖК заработают в полную силу, холдинг сможет удвоить производство сырого молока, доведя его до 90 тыс. т (против 48 тыс. т в 2024-м). Для борьбы со ставшими уже регулярными засухами «Август-Агро» реализовал три проекта по мелиорации. С 2018 года холдинг вложил в Татарстан 38 млрд рублей в виде инвестиций.

 «Август-Агро» в этом году вводит в эксплуатацию животноводческий комплекс «Ульянково» «Август-Агро» в этом году вводит в эксплуатацию животноводческий комплекс «Ульянково» Фото: «БИЗНЕС Online»

Интересно, что в 2025-м «Август-Агро» намолотил самое большое в РТ количество зерна — 372,8 тыс. т при урожайности 41,4 ц/га. Понятно, что цены на зерновые ниже рентабельности мешают аграриям радоваться производственным успехам и вложенные миллиарды пока не дают ожидаемой отдачи. И даже прибыльные в прошлом году культуры в этом, что называется, не «сыграли». Агрофирмы холдинга в Лениногорске, Тюлячах и Мензелинске совокупно окончили 2024-й с убытком на 250 млн рублей при выручке порядка 3,9 млрд рублей. Зато с прибылью сработали агрофирмы в Кайбицком, Камско-Устьинском, Муслюмовском и Верхнеуслонском районах (260 млн прибыли при 9 млрд выручки). С плюсом завершил первый год работы и новый элеватор — ООО «Свияжск-Зернопродукт» (28 млн прибыли при 193 млн выручки). Приносят прибыль и другие подразделения холдинга.

 Альберт Хуснуллин обладает живым умом и деловой хваткой, с партнерами по бизнесу ведет себя весьма сдержанно и спокойно Альберт Хуснуллин обладает живым умом и деловой хваткой, с партнерами по бизнесу ведет себя весьма сдержанно и спокойно Фото: «БИЗНЕС Online»

«Чистополье» Хуснуллина: «Когда при твоей фамилии все дрожат и хотят тебе помочь, результаты не особо впечатляют»

«Амбициозный, очень быстро принимает решения», — так отзываются наши собеседники об учредителе ХК «Чистополье» Альберте Хуснуллине (4), добавляя, что он обладает живым умом и деловой хваткой, с партнерами по бизнесу ведет себя весьма сдержанно и спокойно. Старается вести независимую политику, без оглядки на высокопоставленного отца — вице-премьера РФ Марата Хуснуллина.

Спикеры отмечают бурное развитие его агрохолдинга, который возник буквально из ниоткуда каких-то четыре-пять лет назад, повышая личные «акции» агрария в нашем рейтинге сразу на 2 пункта. Сегодня холдинг объединяет сельхозпредприятия в 11 районах Татарстана. Общая площадь пахотных земель уже превышает 200 тыс. га, в структуре холдинга работают 15 мясо-молочных ферм с общим поголовьем КРС в 15,8 тыс. голов, а также пять элеваторов.

В 2025 году Хуснуллин занял 1-е место по производству картофеля, побив многолетнего лидера — агрофирму «Кырлай» в Арском районе. Этому успеху способствовало и увеличение задействованных под второй хлеб площадей — почти 2 тыс. га (в перспективе картофельные поля хотят увеличить до 7 тыс. га), и масштабная федеральная поддержка на строительство оросительной системы. В этом году Хуснуллин открыл завод по производству картофеля фри в Чистопольском районе, на нем планируется перерабатывать по 40 тыс. т картофеля в год. Если «фришный» проект покажет себя успешно, то в конце года может быть принято решение о строительстве второй очереди аналогичной мощности (40 тыс. т), делился планами гендиректор «Чистополья» Наиль Залаков (16).

«Тандем Хуснуллина и Залакова получился очень хорошим, — отзываются нашит спикеры. — Альберт умеет слушать и слышать, а у Залакова под тюбетейкой ого-го! Если бы этого тандема не было, ничего бы не получилось». Подход, с которым холдинг зашел в Татарстан, впечатляет многих, однако наши собеседники советуют им бережнее относиться к земельным ресурсам. Мол, успехи на аграрной ниве (урожайность около 50 ц/га) — это прекрасно, но без того, чтобы залить землю большим количество агрохимикатов, добиться таких результатов якобы крайне сложно.

 «Тандем Хуснуллина и Залакова получился очень хорошим», — отзываются нашит спикеры «Тандем Хуснуллина и Залакова получился очень хорошим», — отзываются нашит спикеры Фото: «БИЗНЕС Online»

«Чистополье» может похвастаться целым «лукошком» новых производств — это и перезапуск лениногорской птицефабрики, которая с яичного производства в новых руках была «перелицована» в индюшачью ферму. Компания инвестировала в площадку 1,6 млрд рублей, восстановила 36 ранее пустовавших корпусов. На фабрике — свыше 87 тыс. индеек, планируется выйти на 234 тыс. голов (6,5–7 тыс. т мяса в год). Для переработки мяса индейки в том числе также был запущен мясоперерабатывающий завод в Спасском районе.

Спикеры отмечают завидную федеральную поддержку проектов молодого агрария, все вопросы решаются буквально влет, банки без проблем выделяют кредиты, субсидии, что называется, льются «денежным дождем». Другие замечают, что при наличии таких ресурсов и возможностей «выстрелить только картошкой фри» — это довольно скромный результат, остальные же проекты пока не поражают воображение ни масштабом инвестиций, ни объемами производства. «Когда при твоей фамилии все дрожат и хотят тебе помочь, результаты не особо впечатляют», — сетуют они.

Совокупная выручка по входящим в холдинг компаниям, по нашим подсчетам, составила за 2024 год порядка 22,2 млрд рублей при убытке на 1 млрд рублей (что объясняется активными инвестициями).

 Благотворительный фонд Ирека Богуславского регулярно поддерживает участников СВО и их семьи, а также пожилых людей, школьников, работников образования Благотворительный фонд Ирека Богуславского регулярно поддерживает участников СВО и их семьи, а также пожилых людей, школьников, работников образования Фото: «БИЗНЕС Online»

КЖК: рост выручки, приезд Алиханова и благотворительность

Развивается в строго выбранном фарватере группа компаний «Нэфис», куда входит Казанский жировой комбинат (КЖК), производящий растительное масло, майонезы, соусы и джемы брендов Mr. Ricco, «Ласка», «Миладора» и др. КЖК производит свыше 1,1 млн т готовой продукции в год и является одним из ключевых поставщиков масложировой продукции из Татарстана на экспорт. Благо мировые цены на подсолнечное масло этой осенью — на фоне обвала поставок с Украины — обновили трехлетний максимум. Но отгрузки за рубеж тормозятся высокими экспортными пошлинами: с октября ставка на подсолнечное масло увеличена до 8 тыс. рублей за тонну.

Спикеры издания отмечают не только динамично растущую выручку КЖК (46 млрд за 2024 год, плюс 11%), но и активную гражданскую позицию основателя ГК — депутата Госдумы РФ Ирека Богуславского (5). Его благотворительный фонд регулярно поддерживает участников СВО и их семьи, а также пожилых людей, школьников, работников образования. Другие спикеры подчеркивают неослабевающие лоббистские возможности Богуславского. «Алиханов просто так на „Нэфис“ не приедет», — говорят они, имея в виду недавний визит министра промышленности и торговли РФ Антона Алиханова.

 Спикеры нашего издания отмечают не только динамично растущую выручку КЖК Спикеры нашего издания отмечают не только динамично растущую выручку КЖК Фото: пресс-служба КЖК

КЖК не только зарабатывает сам, но и дает возможность выжить множеству сельхозорганизаций, у которых закупает подсолнечник и рапс, причем не только из РТ, но и из других регионов страны. В условиях низких цен на зерновые эти культуры являются своего рода «спасительным кругом» — неудивительно, что год от года у нас растет производство масличных, в 2025-м будет собран рекордный для Татарстана урожай в 1 млн тонн.

С другой стороны, слышится иногда и критика, что КЖК занижает закупочные цены на сырье внутри республики, тогда как за ее пределами предлагает более справедливую оплату. Казанский жировой комбинат «пылесосит» масличные во всему ПФО, для этого у завода, помимо элеваторного комплекса на 150 тыс. т в РТ, также имеется пять элеваторов в Самарской, Оренбургской и Ульяновской областях. Суммарно на них может храниться до 330 тыс. т сырья. Впрочем, бизнес есть бизнес.

В сферу влияния КЖК также входят «колхозы» — «Био-Агро» и «Волга-Селект», которые на пару возделывают порядка 50 тыс. га земли в Черемшанском, Чистопольском и Аксубаевском районах и производят в том числе маслосемена для КМЭЗ. Они ранее заявляли о планах по строительству зерносушильного и элеваторного комплексов. «Био-Агро» и «Волга-Селект» формально принадлежат Светлане Богомоловой, но считается, что они относятся к сфере влияния брата Богуславского — Михаила Сыровацкого — депутата Госсовета Татарстана и советника гендиректора КЖК. Хотя на самом заводе взаимосвязь с агрофирмами отрицают.

В республиканском парламенте Казанский жировой комбинат также представляет председатель совета директоров КЖК Дмитрий Самаренкин (20), он же глава чувашской национально-культурной автономии в РТ.

Минтимер Мингазов занял 3-е место по производству сыров в РФ, вырвав «бронзу» у мирового гиганта PepsiCo Минтимер Мингазов занял 3-е место по производству сыров в РФ, вырвав «бронзу» у мирового гиганта PepsiCo Фото: «БИЗНЕС Online»

«Вамин» Мингазова: третий по сыру в России, новые колхозы и мечты о моцарелле

Вверх на одну ступеньку мы переместили владельца ГК «Вамин-Татарстан» Минтимера Мингазова (7), который занял 3-е место по производству сыров в РФ, вырвав «бронзу» у мирового гиганта PepsiCo, что весьма впечатлило наших собеседников. По итогам 2024 года ГК «Вамин» произвела 23 тыс. т (плюс 16,1% к 2023-му), что связано с завершением модернизации производства на Арском молочном комбинате и выходом предприятия на полную мощность. «Вамин» хочет стать лидером по сырам в РФ и идет к своей цели уверенно и динамично, говорят наши спикеры.

Для дальнейшего развития предприятия Мингазов планирует модернизировать простаивающий пока Аксубаевский молзавод. Инвестиции в 3 млрд рублей пойдут на обновление помещений и оборудования — для создания линейки продукции мягких сыров моцарельной группы с объемом производства 600 т в сутки.

Все прекрасно, говорят наши спикеры, но нельзя забывать об экологии, имея в виду многолетний конфликт с природоохранными ведомствами, которые обвиняют ООО «Арча» (юрлицо, куда входит арский и балтасинский молокозаводы) в загрязнении таких рек, как Казанка и Шошма. Ранее прокуратура через суд потребовала, чтобы компания «Арча» построила локальные очистные сооружения. Наседают люди в погонах и по другому делу, пытаясь вернуть в собственность государства 7 прудов Арского рыбхоза, который также принадлежит «Вамину».

 Для дальнейшего развития предприятия Мингазов планирует модернизировать простаивающий пока Аксубаевский молзавод Для дальнейшего развития предприятия Мингазов планирует модернизировать простаивающий пока Аксубаевский молзавод Фото: © Виталий Аньков, РИА «Новости»

Мингазов наращивает производство собственного сырого молока, цена на которое играет критически важную роль при производстве таких молокоемких продуктов, как сыр. В общем объеме переработки ГК «Вамин» сырое молоко с собственных ферм пока составляет в районе 10–15%, в будущем планируется довести долю до 60–70%. Для этого Мингазов скупил ряд «колхозов» в Кукморском районе и Нижнекамске, а также строит новую мегаферму в Арском районе на 5,2 тыс. голов с объемом инвестиций свыше 3 млрд рублей.

«Сейчас у нас 25 тысяч гектаров земли, 13 тысяч голов крупного рогатого скота, и мы планируем увеличить это число до 18–19 тысяч», — говорил сам Мингазов в большом интервью «БИЗНЕС Online» в начале 2025-го. Годовой оборот всей группы его компаний составляет около 30 млрд рублей.

Наши спикеры отмечают, что Минтимеру продолжает помогать его отец — как минимум мудрыми советами. «У Вагиза Василовича всегда была большая поддержка, и банкротство старого „Вамина“ не повлияло на его политический вес», — уверены собеседники. Также они не умаляют и личные заслуги Мингазова-младшего, который продемонстрировал не только прекрасную деловую хватку, но и стальной характер, когда решил оставить в названии своей компании родовое слово «Вамин», хотя это и мешает ему кредитоваться в некоторых федеральных банках, которые до сих пор не могут забыть краха предприятия его отца.

 Об Аделе Хайруллине говорят, что «он как папа» — живо увлечен вопросами животноводства, сам во все вникает, быстро откликается на предложения Об Аделе Хайруллине говорят, что «он как папа» — живо увлечен вопросами животноводства, сам во все вникает, быстро откликается на предложения Фото: «БИЗНЕС Online»

«Красный Восток» Хайруллина: удвоение надоев, новый кормовой центр

«Адель Хайруллин вначале как будто растерялся, но сегодня он заданную планку держит», — отзываются спикеры о владельце ГК «Красный Восток» (КВ) Аделе Хайруллине (8). Другие говорят, что «он как папа» — живо увлечен вопросами животноводства, сам во все вникает, быстро откликается на предложения.

«Красный Восток» по-прежнему №1 в Татарстане по молоку — по итогам 2024 года валовой надой составил 120,7 тыс. тонн. Хайруллин активно работает над повышением продуктивности своих коров. Например, на мегаферме «Лебяжье» в 2025-м ему удалось поднять надои до 33–34 л на голову в сутки у дойных и 27–28 л у фуражных коров. Если вспомнить, что еще в 2020 году суточный надой на одну корову по агрохолдингу был порядка 15 кг на голову, то результат весьма впечатляющий. «Раскачать» буренок удалось благодаря долгой и кропотливой работе с поголовьем.

Тем не менее спикеры «ставят в вину» аграрию чересчур осторожную инвестиционную политику — практически ничего не слышно о проектах по строительству чего-либо масштабного, а два заявленных ранее проекта по созданию двух элеваторов взамен планируемого к закрытию казанского портового поставлены на паузу. Сам Хайруллин не видит необходимости вваливать энное количество миллиардов рублей в какой-то красивый объект, пока не наведет порядок за своим «забором». Изменения в холдинге происходят скорее эволюционные, а не революционные — достраивается кормоцентр в Зеленодольске, запущена новая откормочная площадка под переработку мяса на АПК «Русский мрамор» с содержанием КРС на 1,5 тыс. голов.

«Красный Восток» по-прежнему №1 в Татарстане по молоку — по итогам 2024 года валовой надой составил 120,7 тыс. тонн «Красный Восток» по-прежнему №1 в Татарстане по молоку — по итогам 2024 года валовой надой составил 120,7 тыс. тонн Фото: «БИЗНЕС Online»

«Дешевых доступных денег сегодня нет, роботов при нынешней ситуации уже не купить, так что я эту его политику даже уважаю, — комментирует один из спикеров и добавляет. — У него (Хайруллина — прим. ред.) нет какой-то взрывной команды и большой поддержки со стороны дяди (Илшата Хайруллина прим. ред.) тоже». Зато его по-прежнему поддерживает дедушка — Назип Гарифуллович, по его настоянию Адель Айратович даже поступил в аспирантуру Казанского государственного аграрного университета. В целом наши собеседники уверены: сохранить огромное поголовье в 39 тыс. голов КРС, из которых 17 тыс. молочных коров (и еще 1 тыс. на ферме в Ульяновской области), а также коллектив холдинга в 2,5 тыс. человек — это большой успех.

При этом если животноводство у КВ на подъеме, в растениеводстве пока сложно говорить о серьезных успехах: в текущем году агрохолдинг намолотил 157,8 тыс. т зерна, но урожайность при этом оказалась скромной — всего 26,3 ц/га (вдвое меньше, чем у «Чистополья»). Ахиллесовой пятой «Красного Востока» называют устаревший парк сельхозтехники, которой к тому же не хватает, а это мешает ритмично и в срок проводить все необходимые агромероприятия.

До конца 2025 года «Агросиле» Ильшата Фардиева, по нашим данным, необходимо погасить кредитов на сумму порядка 9 млрд рублей, в связи с чем компания в спешном порядке ищет варианты перекредитовки До конца 2025 года «Агросиле» Ильшата Фардиева, по нашим данным, необходимо погасить кредитов на сумму порядка 9 млрд рублей, в связи с чем компания в спешном порядке ищет варианты перекредитовки Фото: «БИЗНЕС Online»

«Агросила» Фардиева: ЧП на «Челны-Бройлере» и на сахарном заводе

Вниз сразу на четыре пункта ушли «акции» председателя совета директоров АО «Агросила» Ильшата Фардиева (9). Источники «БИЗНЕС Online» говорят о непростой финансовой ситуации внутри агропромышленной империи. В последние два года компания, как считают наши спикеры, как будто застыла в своем развитии. Другие говорят, что холдинг подкосила слишком смелая покупка пермской птицефабрики, которая оказалась не в лучшем состоянии. Запущенная в 2024-м модернизация производства (до 2029-го предстоит вложить 4 млрд рублей) стала «проедать» деньги компании — чистая прибыль «птички» упала с 652,3 млн в 2023 году до 144,1 млн рублей в 2024-м. В самой «Агросиле» «БИЗНЕС Online» сообщили, что чистая прибыль АО «Агросила Птицефабрика Пермская» по итогам 2024-го снизилась от запланированной «в связи с ростом себестоимости производства мяса птицы и сезонным снижением стоимости реализации». Это немного странно, т. к., по данным Росстата, стоимость курятины за прошлый год выросла на 26,4%.

До конца 2025-го «Агросиле», по нашим данным, необходимо погасить кредитов на сумму порядка 9 млрд рублей, в связи с чем компания в спешном порядке ищет варианты перекредитовки. На проблемы с финансами указывает и то, что впервые в список крупнейших неплательщиков налогов в Челнах в этом году вошли три компании холдинга — «Челны-Бройлер», Тукаевский племрепродуктор и «Агросила-Молоко». Понятно, что налоговые долги на 44 млн рублей для холдинга с совокупным оборотом в 69,9 млрд рублей в год — это смешная сумма, но сам факт того, что фирмы Фардиева отчитали на «планерке» с мэром Набережных Челнов, уже говорит о многом.

Впервые в список крупнейших неплательщиков налогов в Челнах в этом году вошли три компании холдинга — «Челны-Бройлер», Тукаевский племрепродуктор и «Агросила-Молоко» Впервые в список крупнейших неплательщиков налогов в Челнах в этом году вошли три компании холдинга — «Челны-Бройлер», Тукаевский племрепродуктор и «Агросила-Молоко» Фото: «БИЗНЕС Online»

Финансовые проблемы стали отражением и других неудач на сельскохозяйственной ниве. Летом на «Челны-Бройлере» из-за отключения электричества погибло 100 тыс. голов птицы, в компании тогда заверили, что массовая гибель бройлеров не приведет к сбоям поставок мяса птицы. Однако по итогам года стало понятно, что проблема на предприятии более глобальная — 2024-й компания закрыла с рекордным для себя убытком в 1,1 млрд рублей, тогда как годом ранее организация отчитывалась о чистой прибыли в 1 млрд рублей. Неудивительно, что в конце прошлого года Фардиев вынужден был принимать кадровые решения — на место замгендиректора АО «Агросила» по вопросам деятельности «Челны-Бройлера», Тукаевского племрепродуктора и Набережночелнинского инкубатора Дилшата Ситдикова пришел Виктор Гафуров, в прошлом работавший зоотехником.

Ситуацию на ООО «Челны-Бройлер» в «Агросиле» в ответ на запрос нашего издания объяснили «систематическими задержками поставок импортных запчастей начиная со второго полугодия 2023-го», а также тем, что «на производственном оборудовании ООО „Челны-Бройлер“ участилось количество поломок, что привело к увеличению времени простоев на площадках выращивания и линии убоя птицы». Для исключения подобных ситуаций предприятием был пересмотрен график поставок запасных частей, уже в январе текущего года завершены все ремонты по основным узлам линии убоя и техники на площадках выращивания. С мая 2025-го производство предприятия функционирует на нормативном уровне, а экономические показатели улучшаются с каждым месяцем, сообщили в пресс-службе компании. Этим же объясняется и убыток организации по итогам 2024-го. Еще одной причиной стало «значительное увеличение себестоимости мяса птицы».

Второй проблемный участок — «Заинский сахар». В этом году завод оказался в центре внимания экологов и правоохранительных органов. Поводом стал неприятный запах, который, как позже выяснилось, шел с полей фильтрации «Заинского сахара». Местные жители жаловались на «зловонный запах и днем и ночью», дошло до того, что председатель СКР Александр Бастрыкин взял проблему под свой контроль, поручив доложить о результатах проверки по факту обращения о загрязнении воздуха в Заинске.

 В этом году завод «Заинский сахар» оказался в центре внимания экологов и правоохранительных органов В этом году завод «Заинский сахар» оказался в центре внимания экологов и правоохранительных органов Фото: «БИЗНЕС Online»

В пресс-службе «Агросилы» ранее поясняли, что из-за теплой зимы «ухудшилась сохранность свеклы». «При мойке свеклы качество сточной воды, скачиваемой на поля фильтрации, соответственно кратно ухудшилось, нагрузка на поля фильтрации возросла», — говорилось в комментарии. Источники нашего издания простыми словами объясняют произошедшее тем, что значительная часть урожая свеклы просто сгнила на полях. В итоге завод произвел в 2024 году только 138 тыс. т сахара при плане почти в 200 тыс. тонн. За ЧП на «Заинском сахаре» также последовали кадровые решения — новым заместителем генерального директора АО «Агросила» по вопросам деятельности АО «Заинский сахар» был назначен Александр Цветков, сменивший Антона Трошина. Сахарный завод «Агросилы» по итогам 2024-го ушел в убыток на 700 млн рублей.

В «Агросиле» нам пояснили, что в сезоне переработки 2024/25 АО «Заинский сахар» опять же столкнулось с резким ростом количества поломок оборудования, что привело к нарушению технологического режима и снижению среднесуточной мощности по переработке свеклы с плановой в 7 560 т/сут. до 6 681 т в сутки. В новом сезоне — после полномасштабной ремонтной кампании — завод вышел на свои целевые производственные показатели по переработке сахарной свеклы — 7 500 т/сут., заверили в компании. «На заводе полностью восстановлена технология переработки сахарной свеклы, учтены организационные недостатки и усилен контроль качества. На завод пришла команда опытных работников — в частности, направление возглавил Цветков, проработавший на заводе более 25 лет», — прокомментировали на предприятии.

Но это не все тревожные новости. Строительство второй очереди на 2 тыс. голов КРС на ООО «Агрофирма „Сарман“» в Сармановском районе было приостановлено, в компании пообещали, что его планируют возобновить в начале 2026-го. С убытком закончило год и ООО «Агросила-Молоко», где 25% лично владеет гендиректор АО «Агросила» Светлана Барсукова (16). Незначительный убыток ООО «Агросила-Молоко» по итогам 2024 года в пресс-службе «Агросилы» объяснили «ростом процентной ставки по обслуживанию кредитов», добавив, что с 2023-го на предприятии реализуется масштабная инвестиционная программа модернизации производственных мощностей, в том числе за счет заемных средств. Ввод новых линий запланирован в IV квартале года, что увеличит рост выручки предприятия в 2026-м до 5,2 млрд рублей.

Имя Барсуковой тем не менее некоторые из наших спикеров связывают с цепочкой тех неудач, преследующих агрохолдинг последние два года. Неудивительно, что позиции гендиректора ушли существенно вниз в нашем рейтинге. В последнее время она стала малозаметной в публичном поле.

По данным наших источников, «Агросила» не исключает в будущем продажи сахарного завода, а возможно, и других активов. Однако в самой организации нас заверили, что кризисной ситуации на предприятиях холдинга нет — ни одно из них не рассматривается к продаже. Заработная плата и налоговые отчисления выплачиваются в сроки и в полном объеме, говорится в комментарии для «БИЗНЕС Online». «АО „Агросила“ в текущем производственном сезоне в полном объеме выполняет планы производства и сбыта продукции. Также на предприятиях холдинга осуществляется программа модернизации производственных мощностей. Взаимоотношения с банками, в том числе погашение кредитных обязательств, осуществляются в плановом режиме», — сообщили в пресс-службе «Агросилы». В компании также добавили, что холдинг развивает собственную торговую сеть — в ближайшее время запланировано увеличение количества фирменных магазинов.

Ильдар Галяутдинов — банкир и аграрий в одном лице, а это довольно редкое сочетание, отмечают наши спикеры, отдавая должное острому уму финансиста Ильдар Галяутдинов — банкир и аграрий в одном лице, а это довольно редкое сочетание, отмечают наши спикеры, отдавая должное острому уму финансиста Фото: «БИЗНЕС Online»

«Камский Бекон» Галяутдинова: новая мегаферма и лекарство из свиных кишок

«Космические вещи делает!» — отзываются спикеры об учредителе ООО «Камский Бекон» и одновременно председателе правления Акибанка Ильдаре Галяутдинове (6). Банкир и аграрий в одном лице — довольно редкое сочетание, отмечают наши спикеры, отдавая должное острому уму финансиста: «он реально тянет две такие разные направленности» (АПК и банк), за что и получает сразу плюс 5 баллов в нашем рейтинге.

Свой сельхозбизнес Галяутдинов начинал с одной фермы, а потом годами постепенно наращивал обороты. Он сам летает по всему миру, перенимая лучшие практики ведущих компаний. Как говорят коллеги по цеху, все его предприятия автоматизированы и цифровизированы по последнему слову техники. Шутка ли — у банкира самое большое в Татарстане стадо свиней (более 280 тыс. голов), которые содержатся на четырех мегафермах.

Но настоящей точкой роста в последние годы стало не «харамное» производство свинины, которое местное население воспринимает с большим недовольством (жалобы на зловонный запах со свиноферм, увы, не прекращаются), а вполне халяльное — разведение КРС. Сейчас у Галяутдинова более 8 тыс. голов молочного скота, но в дальнейшем есть планы довести поголовье до 12 тыс. голов — если это случится, мегаферма станет самой большой в республике по единовременному содержанию КРС.

Мясо с ферм идет в АПК «Камский», который выпускает колбасы и мясные полуфабрикаты под брендом «Сосновоборская». А скоро в ход пойдут и субпродукты — свиную мукозу, т. е. слизистую оболочку кишок свиней, будут использовать для производства фармпрепарата — гепарина. Новый инвестпроект Галяутдинова (ООО «Фармасинтез-Кама») с мощностью 2 т продукта в год и объемом инвестиций в 267,5 млн рублей был презентован на инвестсовете РТ. Примечательно, что 12% в компании принадлежит гендиректору ООО «Камский Бекон» Ленару Салахову, который приходится сыном главе Мензелинского района.

Агробизнес Галяутдинова с годовым оборотом порядка 18 млрд рублей — один из самых прибыльных в Татарстане: чистая прибыль за 2024 год составила порядка 2,5 млрд рублей.

 Директор татарстанского регионального отделения Россельхозбанка Ляля Кудерметова Директор татарстанского регионального отделения Россельхозбанка Ляля Кудерметова Фото: «БИЗНЕС Online»

Овощной проект Зиганшина, умозрительные чипсы Каримова и полигон биотеха от сына Маганова

Все более важную роль на рынке АПК играет директор татарстанского регионального отделения Россельхозбанка Ляля Кудерметова (10), чем объясняется ее резкий рост в нашем рейтинге. Понятно, что в силу роста ключевой ставки банки сегодня ограничены в своих возможностях — о кредитах под 5% годовых, как это было раньше, сегодня приходится только мечтать. «Коротких» кредитов, которые выдаются на один сельхозсезон, сегодня не хватает, а выдача «в одни руки» ограничена суммой в 600 млн рублей. Из-за этого больше всего страдают крупные холдинги, которым на «оборотку» нужно не по одному миллиарду в год. Тем не менее аграрии могут сегодня получить деньги в долг под 7,1–12% (зависит от «приоритетности» вида деятельности), что на фоне коммерческих кредитов уже облегчение. А с сентября Россельхозбанк возобновил выдачу кредитов жителям села по программе «Сельская ипотека».

Стоит отметить агропроект АО «Татагролизинг», возглавляемого депутатом Госсовета РТ Азатом Зиганшиным (19). Понятно, что с активизацией работы «Росагролизинга» роль «Татагролизинга» в качестве лизинговой компании в республике сегодня сильно ограничена. Также Зиганшин успешно завершил порученную ему работу по распродаже осколков обанкротившейся в прошлом старой компании «Вамин Татарстан». Сейчас депутат нашел новый полигон для своей деятельности. Принадлежащая госкомпании агрофирма «Нармонка» в Лаишевском районе в последние три-четыре года заметно активизировала овощное направление. Площади полей выросли до 5 тыс. га, из которых 1,5 тыс. га на поливе. Построены современные овощехранилища, обновлена оросительная система, заложенная еще в бытность Минтимера Шаймиева министром мелиорации. Кроме картофеля, в хозяйстве выращивают столовую свеклу, морковь, капусту. Экономически успешным также остается проект ООО «МТК „Тал-Агро“», которое оказывает аграриям целый спектр услуг на собственной сельскохозяйственной технике.

 Марат Муратов не делает резких движений, продолжая «починять свой примус» — завод «Азбука сыра» Марат Муратов не делает резких движений, продолжая «починять свой примус» — завод «Азбука сыра» Фото: «БИЗНЕС Online»

Молочный король Мамадыша и одновременно помощник раиса РТ на внештатной основе Марат Муратов (21) не делает резких движений, продолжая «починять свой примус» — завод «Азбука сыра» (производит сыр, сливочное масло и сухую молочную сыворотку), который формально на 90% принадлежит его супруге Гульнаре Муратовой. В свое время завод достался Муратову в качестве «бонуса» за работу по расчистке авгиевых конюшен и по распродаже молзаводов старой компании «Вамин Татарстан». В 2024 году «Азбука сыра» временно снизила выработку (до 143,3 тыс. т) из-за реконструкции, но в 2025-й планирует вернуть объемы переработки молока до былых 155 тыс. тонн. Все оперативное управление (от дверного замка до склада готовой продукции) сконцентрировано в руках Алексея Фатыхова, гендиректора и совладельца предприятия (9,9%), указывают наши спикеры. В том числе завод здорово продвинулся в экспорте.

Ранее «Азбуку сыра» упрекали в ослаблении работы с торговыми сетями (в какой-то момент сыр действительно стало сложно найти в сетях экономформата вроде «Магнита» и «Пятерочки»), но вот в августе 2025-го «Азбука сыра» подписала договор о стратегическом партнерстве в категории «Сыр» с сетью «Перекресток». Также завод продолжает изучать новые «буквы» в сырном «алфавите»: освоили технологию производства новых для предприятия сортов сыра — эмменталь и швейцарский. По итогу 2024-го «Азбука сыра» получила 29 млн убытка против 431,1 млн в 2023-м. Выручка выросла с 6,6 млрд в 2023-м до 7,2 млрд в 2024-м.

Агрофирма «Кырлай» Марата Каримова (34) не снижает объемов производства картофеля и овощей, тем не менее ушла на 2-е место в РТ по второму хлебу — из-за более агрессивной агрополитики «Чистополья», за что и получила минус один пункт «к карме». Хозяйство (а это 1,6 тыс. га, занятых под картофелем и овощами) перешло аграрию по наследству от его отца — бывшего депутата Госсовета РТ Габделхая Каримова. И хотя лоббистские возможности Каримова-младшего, безусловно, слабее, чем у отца, овощевод не теряет надежды реализовать его давнюю мечту — создать производство чипсов. Говорят, имеется даже инвестиционный проект на 400 млн рублей, оборудование присмотрено, но что-то все время мешает запуску проекта.

 Президент федерального агрохолдинга «ЭкоНива» Штефан Дюрр Президент федерального агрохолдинга «ЭкоНива» Штефан Дюрр Фото: «БИЗНЕС Online»

Сразу на 6 позиций выросли «акции» президента федерального агрохолдинга «ЭкоНива» Штефана Дюрра (35), который наконец ввел в Татарстане животноводческий комплекс «Наратлы» с инвестициями в 4,5 млрд рублей. Изначально, когда «ЭкоНива» только заходила в 2019 году в РТ, речь шла о трех ЖК. Как выяснилось недавно, Дюрр все же хочет «закрыть гештальт» в республике. «Северная Нива Татарстан» собирается запустить в Бугульминском районе еще два животноводческих комплекса, а также молочный завод с мощностью переработки 365 тыс. т молока в год (1 тыс. т в сутки). Главное, чтобы району ждать их пришлось не так долго, как первую ферму. Но сам факт того, что в РТ зашел инвестор, который во всей РФ производит 1,5 млн т молока в год и является третьим в мире (!) по объемам производства этого продукта, уже впечатляет.

Впервые в нашем рейтинге фигурирует сын гендиректора «Татнефти» Равиль Маганов (36), он возглавляет ООО «НПО „ТН-Биотех“», которое также входит в структуру «Татнефти». Организация занимается научными исследованиями и разработками в области биотехнологий. Маганов-младший ранее обещал превратить поселок городского типа Актюбинский в настоящий полигон биотеха. В опытных установках ученые из конопли производят теплоизоляционные материалы. Из растительных отходов вырабатывают непищевые сахара, а на установке пиролиза из древесной щепы получают биоойл и биочар (биоуголь). Сотрудники лаборатории «ТН-Биотех» в Альметьевске научились выращивать наноцеллюлозу, которую можно использовать для создания искусственной кожи и раневых покрытий, прочных сортов бумаги, а также производить строительные блоки из арболита — композитного материала из древесной щепы, костры конопли и льна. Понятно, что при выручке «ТН-Биотех» в 16,3 млн рублей и чистом убытке в 259 млн все это пока больше похоже на поле для экспериментов, однако с запуском упомянутых выше проектов по глубокой переработке зерна и производства метионина, которые, вероятнее всего, будут курироваться молодым Магановым, его влияние на АПК республики резко возрастет.

Впервые в нашем рейтинге фигурирует сын гендиректора «Татнефти» Равиль Маганов, он возглавляет ООО «НПО «ТН-Биотех», которое также входит в структуру «Татнефти» Впервые в нашем рейтинге фигурирует сын гендиректора «Татнефти» Равиль Маганов, он возглавляет ООО «НПО «ТН-Биотех», которое также входит в структуру «Татнефти» Фото: «БИЗНЕС Online»

Сырье для своих изысканий (лен, техническая конопля, мискантус) компания закупает, в частности, у ООО «Союз-Агро», директором которого является Гульназ Миннеханова (30). Неофициально агрофирма также относится к сфере влияния «Татнефти». Но «Союз-Агро» выращивает и традиционные культуры, под зерновыми в этом году было занято 17,5 тыс. га посевных площадей. По итогам 2025-го компания вышла на 8-е место среди крупнейших компаний в РТ по намолоту: фирма «Союз-Агро» отчиталась о 62,8 тыс. т полученного зерна (урожайность — 35,9 ц/га).

Кооперативный завод в Кукморе и новый сырзавод Емшанова

Прибавил в рейтинге глава удмуртского холдинга MLK Group Александр Емшанов (43). Он зашел в Татарстан в 2020 году после покупки молочного комбината «Касымовский» у Ленара Гарипова, который сейчас работает первым замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ. Жителям завод известен по молочной продукции бренда «Бэрэкэтле». Практически одновременно Емшанов приобрел в Апастовском районе заброшенный завод, который наконец-то запустили самом конце 2024-го, сейчас там производят сыры полутвердых сортов. Исполнительным директором комбината «Касымовский», к слову, является младший сын инвестора — Михаил Емшанов, он живет в Казани. Инвестиции в апастовский проект составили 2,2 млрд рублей.

Многие наши спикеры настаивали, чтобы включить в рейтинг главу Кукморского района Сергея Димитриева (14), благодаря энергии которого эта административная единица уже несколько лет первая по молоку в республике. При этом в Кукморском уникальная ситуация: нет одного мегаинвестора, который «кормит» весь район, зато сразу 6 успешных сельхозорганизаций, которые по итогу 2024 года надаивали свыше 10 тыс. кг молока на одну голову. В сутки коровы Димитриева в среднем давали рекордные 513 т молока, но Минниханов поставил перед районом новую цель — 700 т в день к 2030-му. И район уже на пути к этой цели: там реализован проект мини-молочных парков, также планируется построить кооперативный комбинат по глубокой переработке молока.

Наши спикеры очень просили добавить в рейтинг главу Кукморского района Сергея Димитриева, благодаря энергии которого эта административная единица уже несколько лет первая по молоку в Татарстане Наши спикеры очень просили добавить в рейтинг главу Кукморского района Сергея Димитриева, благодаря энергии которого эта административная единица уже несколько лет первая по молоку в Татарстане Фото: «БИЗНЕС Online»

Автор «кооперативного» проекта — один из крупнейших производителей сырого молока в Кукморе — гендиректор и учредитель ООО «Вахитово» Нафик Хусаинов (32). Аграрий вместе с партнерами планирует начать строить завод стоимостью 5 млрд рублей уже в этом году, правда, пока все стопорится на уровне согласования проекта. Завод будут создавать без кредитов, своими силами. Производить станут не традиционную молочку, а ингредиенты — сывороточные и молочные белки, казеин, сливки, которые используют в кондитерском и сырном производствах, а также при изготовлении спортивного и детского питания, в фармпроизводстве. Первоначально суточная переработка молока составит 350 т, но к 2030-му может дойти до 1 тыс. т в сутки. Любопытно, что директором ООО «Кукморский молочный комбинат» стал Ильшат Шайдуллин, в прошлом он был директором ныне прекратившего свою деятельность ООО «Ювт-Авиа».

По-прежнему в нашем рейтинге 83-летний соучредитель ООО «Хузангаевское» Иван Казанков (38), ему принадлежит 70%, еще по 10% у его детей — Сергея и Натальи Казанковых, руководит предприятием племянник Казанкова Евгений Чугунов. «Легендарный руководитель, жизнь которого с советских времен связана с сельским хозяйством», — отзываются наши спикеры. Татарстанское хозяйство Казанков как уроженец села Хузангаево сохраняет как родовое поместье. Здесь у него, помимо растениеводства и молочной фермы, есть заводик по производству сыра и сливочного масла, цех по производству круп, конеферма и др. Кроме того, планируется создать бальнеологический курорт «Новый Сувар». Ранее ходили слухи, что «Хузангаевское» пыталось купить «Чистополье», но сделка в итоге не состоялась — задешево продавать малую родину марийский аграрий-коммунист не стал.

Другие наши собеседники указывают на преклонный возраст руководителя, в силу которого часть своих полномочий по управлению бизнесом он передал детям. Однако надо понимать, что основной бизнес семьи расположен в Марий Эл. СПК «Звениговский» — участник топ-20 производителей свинины в стране — имеет свой мясокомбинат и одну из крупнейших в РФ сетей мясных магазинов (около 1 тыс. в собственности!). «Дети, конечно, больше на Марийку нацелены, основные финансы там, так что судьба „Хузангаевского“ — вопрос времени», — говорят спикеры. Они отмечают, что предприятию не хватает системности, компанией «по старинке» управляют родственники основателя, что не добавляет ему эффективности.

Не теряет своей значимости и государственное АО «Рацин» под руководством Дениса Самодурова (27). Для обеспечения аграриев топливом компания еще с осени предыдущего года заранее контрактует и позже выкупает у производителей необходимые объемы ДТ, а затем реализует его сельхозпроизводителям в течение сельскохозяйственного сезона, причем со скидкой (на 3–4 рубля дешевле цены на АЗС). Особенно цена такой поддержки ощущалась в 2025-м, когда на фоне плановых и внеплановых ремонтов российских НПЗ возник ажиотажных спрос на ДТ. В пик сельскохозяйственного сезона дефицит был настолько силен, что некоторым регионам приходилось даже вводить лимиты по продаже дизеля «в одни руки». Татарстана же чаша сия миновала.

 Не теряет своей значимости и государственное АО «Рацин» под руководством Дениса Самодурова Не теряет своей значимости и государственное АО «Рацин» под руководством Дениса Самодурова Фото: «БИЗНЕС Online»

В антилидерах из-за падения сразу на 10 пунктов колбасный король из Мамадыша Рифат Мутигуллин (17). Ему принадлежат зарегистрированные в Елабуге ООО «АПК „Продовольственная программа“» и ООО «РМ Агро» с совокупной выручкой за прошлый год 10,5 млрд рублей. АПК «Продпрограмма» в числе крупных для республики производителей молока — надаивает по 270 т молока в сутки. Кроме того, компания заняла 6-е место в этом году по намолоту зерна — 108,4 тыс. т зерна (урожайность — 49,7 ц/га). ООО «РМ Агро» производит в Мамадышском районе мясные деликатесы под брендом «Родные места», ежедневно выпуская по 18 тыс. кг мясной продукции. Однако существенно понизила позиции агрария (который всегда в республике был на хорошем счету) в нашем рейтинге судебная тяжба с мало кому доселе известной компанией «Инвест-Поволжье» Ирины Толмачевой. Скандал разразился на фоне поставки горчицы, которая, по данным Россельхознадзора, оказалась «начинена» пестицидами. От каких-либо разъяснений Мутигуллин и его команда отказались, не исключено, что сама история, на наш взгляд, характеризует стиль этой команды в бизнесе. По крайней мере всем, кто планирует иметь с ним дело, будет любопытно перечитать публикацию.

Как колбасный король Мутигуллин «огорчил» бизнесвумен: горький ответ на вопрос, что мы едим в России

 Выбыли из нашего рейтинга теперь уже бывший ректор Казанского государственного аграрного университета Айрат Валиев (на фото) и экс-ректор ветеринарной академии Рустам Равилов Выбыли из нашего рейтинга теперь уже бывший ректор Казанского государственного аграрного университета Айрат Валиев (на фото) и экс-ректор ветеринарной академии Рустам Равилов Фото: «БИЗНЕС Online»

Кто ушел и кто пришел?

Из новичков нашего рейтинга Руслан Ганиев (42) — директор и владелец 51% тепличного комбината «Майский» имени И.Г. Ганиева. Он возглавил комбинат после смерти в 2023 году своего отца Ильшата Ганиева. Наследник ведет пока довольно закрытую информационную политику, но цифры говорят сами за себя — при выручке за 2024-й в 4,5 млрд рублей чистая прибыль составила 670 млн рублей. За год тепличный комбинат произвел 42 тыс. т овощей защищенного грунта, что на уровне предыдущих лет. При этом предприятие не имеет «длинных» кредитов, что по нынешним временам дорогого стоит. В общем, Ганиев — достойный продолжатель отцовского дела. В совладельцах у тепличного комбината лично Фардиев (31%), поэтому определяем молодого агрария на высокое место.

Впервые мы включили в наш рейтинг крупного молочного трейдера Ленара Мухаметзянова (39) — владельца и директора ГК «Канталь», сына теперь уже бывшего замминистра внутренних дел по РТ Фяргата Мухаметзянова. Вся группа компаний получила за прошлый год выручку в 26 млрд рублей при чистой прибыли 389 миллионов. Не стоит слишком обольщаться большими цифрами, говорят спикеры, у молочных трейдеров очень часто из активов — стол и стул, вся техника в аренде или в лизинг, случись что — взять нечего. Но это не относится к Мухаметзянову — на балансе его организаций имущества на 5,7 млрд рублей. К тому же в 2024-м он приобрел Оренбургский молочный комбинат (ОМК) вместе с фирменной сетью магазинов «Летний луг». Как говорят наши источники, ОМК Мухаметзянову удалось купить за сходную цену, он позволит ему «переваривать» излишки молока, собираемого в Татарстане.

Ильшат Нуриев делает ставку на более плотную работу с агробизнесом, чтобы выпускники, грубо говоря, знали, как подходить к корове, и умели работать на земле Ильшат Нуриев делает ставку на более плотную работу с агробизнесом, чтобы выпускники, грубо говоря, знали, как подходить к корове, и умели работать на земле

Выбыли из нашего рейтинга теперь уже бывший ректор Казанского государственного аграрного университета Айрат Валиев и экс-ректор ветеринарной академии Рустам Равилов. Их двоих заменил ректор объединенного вуза Ильшат Нуриев (12), в прошлом работавший главой Арского района Татарстана, он сразу занял высокое место в нашем рейтинге. В интервью «БИЗНЕС Online» Нуриев заверил, что «за должность ректора не боролся», однако возглавил мегавуз довольно-таки бойко. В августе этого года в присутствии Минниханова и министра сельского хозяйства России Оксаны Лут было открыто новое общежитие вуза, гости посетили и агробиотехнопарк в Лаишевском районе.

Нуриев уже перебрался с семьей в Казань и строит большие планы — сейчас в вузе ведется модернизация Института механизации стоимостью 3,5 млрд рублей, в дальнейшем есть мечты о создании нового университетского кампуса в районе Фермы-2. Новый ректор делает ставку на более плотную работу с агробизнесом, чтобы выпускники, грубо говоря, знали, как подходить к корове, и умели работать на земле. Как говорят наши спикеры, такое взаимодействие уже началось с рядом крупных агрохолдингов.

Включили в рейтинг назначенного около года назад руководителя ТатНИИСХ КазНЦ РАН кандидата сельскохозяйственных наук Айтугана Хазиева (49). ТатНИИСХ — оригинатор, т. е. создатель сортов, за 105 лет работы учеными института создано 117 сортов по 17 культурам. Но главной проблемой института является то, что он не умеет коммерциализировать свои разработки. Под руководством Хазиева этот вековой опыт был обобщен и «упакован» под брендом «Нива Татарстана». С учетом того, что в прошлом Хазиев работал директором по развитию ООО «Казань Агрохимсервис» (входит в ГК «Татагрохимсервис»), есть надежда на развитие сельскохозяйственной науки в тесной связке с бизнесом.

 Выбыл из топа аграриев РТ экс-начальник главного управления ветеринарии кабмина РТ Алмаз Хисамутдинов, возглавивший Арский район Татарстана Выбыл из топа аграриев РТ экс-начальник главного управления ветеринарии кабмина РТ Алмаз Хисамутдинов, возглавивший Арский район Татарстана Фото: «БИЗНЕС Online»

Исключили из рейтинга экс-владельца ООО УК «АгроИнвест» Раиса Сулейманова, чей агробизнес угодил под каток банкротства. Производственные мощности бывшего агрохолдинга теперь арендует ХК «Чистополье» Хуснуллина. Сам же Сулейманов стал главой Пестречинского района. «Не сломался, не запил — это уже характеризует человека», — говорят наши спикеры. Другие с сожалением вспоминают лучшие годы работы Раиса Ахтямовича, отмечая, что его бизнес в свое время подкосила покупка сахарного завода в Нурлате, мол, не будь его, может быть, работал бы на ниве сельского хозяйства до сих пор.

Выбыл из топа аграриев республики экс-начальник главного управления ветеринарии кабмина РТ Алмаз Хисамутдинов, возглавивший Арский район Татарстана. В управлении его сменил Тимур Галеев, ранее 10 лет руководивший ветеринарным управлением Казани. Вызовов перед новым руководителем немало — впервые за несколько лет в республику вернулось бешенство. Также в регионе продолжают фиксировать очаги бруцеллеза (самой драматичной оказалась вспышка заболевания в Атнинском районе, когда под нож пошли 5,5 тыс. коров). И главная причина тут — в бесконтрольном ввозе в РТ скота без документов. Как говорят коллеги по цеху, Галеев обладает поистине «бульдожьей хваткой», так что ждем наведения санитарного и ветеринарного порядка в Татарстане.

Из рейтинга мы исключили и учредителя ООО «Мир» Елену Собину — в декабре 2024 года в пожаре сгорели шестеро рабочих с ее фермы. По версии следствия, руководительница не обеспечила нормальную эксплуатацию помещения, где жили работники. Собиной избрали меру пресечения в виде запрета определенных действий, а бывшего директор фермы «Мир» Владимира Чайку отправили под домашний арест.

Ну а замыкает наш рейтинг по традиции фермер. На этот раз мы хотели бы отметить известного на весь Дрожжановский район (и не только) агрария — главу КФХ Равиля Бикчурова (50). В прошлом он работал зампредседателя колхоза «Цильна», руководителем колхоза «Ирек». В 2013-м взялся восстановить обанкротившееся хозяйство в селе Большая Цильна. Постепенно дела пошли в гору, и в последние годы КФХ Бикчурова занимает лидирующие позиции в Дрожжановском районе по урожайности зерновых культур, сахарной свеклы и подсолнуха. В этом году фермер отвел 400 га под «китайский» подсолнечник с необычно большим размером корзинки и самих семечек. Такой подсолнечник применяют для производства лекарств, добавок в выпечку и закусок. Весь урожай будет отправлен в Китай. Бикчуров — известный в районе благотворитель — обеспечивает бесплатным питанием местных школьников.