В России 14 изготовителей молочной продукции выдавали товары с запрещенной трансглютаминазой и растительными жирами за натуральные масло и творог. Информация об этом следует из результатов проверки испытательной лаборатории при Россельхознадзоре и реестра проверок Генпрокуратуры. С соответствующими документами ознакомились «Известия».

Фото: «БИЗНЕС Online»

По словам главы общественного совета при Роспотребнадзоре Олега Павлова, причиной писем в надзорные ведомства стало обращение организации потребителей «Общественный контроль» с материалами по факту сбыта в популярных торговых сетях фальсифицированной молочной продукции.

Так фалисификаты обнаружили у следующих изготовителей: ТМК «Тверца», «Молпром», «Фурмановский гормолзавод», «Вознесенское», «Балтком Юни», «Масжирпром», «Лав Продукт», «Курский сыродельный завод», «Восход», «Горизонт», «Сливочная страна», «Молсбыт», «Милково» и «Мосальский молочный завод». В их продукции нашли несоответствия по массовой доле белка и жирнокислотному составу.

Отмечается, что образцы были закуплены в магазинах «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’Кей», «Верный», «Семишагофф», «Сезон» и др.

Ответственные органы пообещали организовать соответствующие проверки компаний-нарушителей и сообщить о результатах. Надзорные органы уже уличали указанных производителей в несоблюдении обязательных требований. С 2022-го по 2025-й эти организации получили от Роспотребнадзора и Россельхознадзора 474 предостережения.

Растительные жиры повышают уровень «плохого» холестерина в крови, способствуют развитию атеросклероза и могут вызывать образование тромбов. В то же время трансглютаминаза повышает аллергенную нагрузку на иммунную систему и она опасна для людей с непереносимостью глютена.

Напомним, в мае прошлого года глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщал, что качество молочной продукции улучшилось, однако нарушения в данной сфере еще присутствуют. На тот момент, по его словам, несоответствия требованиям технических регламентов были выявлены в 24,5% сливочного масла, в 21,8% — творога, в 12,2% –сыра.