Экспорт растет почти по всем видам продуктов. Об этом рассказал помощник руководителя федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзора Артем Даушев Экспорт растет почти по всем видам продуктов. Об этом рассказал помощник руководителя федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзора Артем Даушев Фото: Михаил Терещенко / ТАСС

Подключили дружественные страны

Объемы импорта в Россию мяса и молочной продукции снизились на 11%, а рыбы — на 37%. Экспорт же растет почти по всем видам продуктов. Об этом рассказал помощник руководителя федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Россельхознадзора Артем Даушев в ходе круглого стола по продбезопасности. В конце сентября российские экспортеры уже заявляли о своей экспансии, впрочем, в тревожные времена позитивные новости не бывают лишними.

Экспорт мяса птицы в некоторые страны вырос в разы, больше всего — в ОАЭ: плюс 313%. «Это говорит о том, что продукция качественна и безопасна. Кратно вырос экспорт говядины, если говорить о свинине, то тоже ситуация неплохая», — обтекаемо сообщил Даушев. Он признал, что всех сегодня волнует, когда РФ «откроет наконец рынок Китая». Как известно, свинину из России не пускают в Поднебесную из-за неблагополучной ситуации по АЧС. «Тут свои сложности. Все эксперты о них прекрасно знают», — не стал раскрывать тактики завоевания КНР Даушев.

«Довольно неплохо» экспортируется «молочка» — в 21 страну. По рыбе «была просадка». «Мы нашли новые рынки, перенаправили продукцию на другие страны», — сообщил докладчик. Много продукции пошло на внутренний рынок. Предприниматели выходят на новые рынки, в том числе по экзотическим видам продукции. «В страны Евросоюза мы теперь улитки можем поставлять!» — порадовался Даушев. Однако далеко не все предприятия, имеющие право поставок на зарубежные рынки, им пользуются — сказывается фактор дорогой логистики.

Россельхознадзор помог бизнесу заменить поставки из недружественных стран. Из Бразилии повезли кормовое сырье, из Турции — инкубационное яйцо, из Индии — СПФ-яйцо, которое используется для производства вакцин, из Ирана — корм для рыб.

Индейководческая отрасль страны продолжает расти (+21% по итогам первого полугодия 2022-го), хотя в большинстве стран производство мяса этой птицы падает Индейководческая отрасль РФ продолжает расти (плюс 21% по итогам первого полугодия 2022-го), хотя в большинстве стран производство мяса этой птицы падает Фото: «БИЗНЕС Online»

Если бы не крепкий рубль…

Далее экспортные возможности рассматривали на конкретных примерах. Член совета национальной ассоциации производителей индейки, президент аналитического агентства Agrifood Strategies Альберт Давлеев порадовал: рекордный урожай зерновых снизил расходы на корм, индейководческая отрасль РФ продолжает расти (плюс 21% по итогам первого полугодия 2022-го), хотя в большинстве стран производство мяса этой птицы падает. Как следствие, растет и экспорт, особенно на Ближний Восток, в Юго-Восточную Азию и Африку. «Объем экспорта с января по сентябрь увеличился на 70 процентов в страны таможенного союза и более чем на 20 процентов — в дальнее зарубежье», — рассказал Давлеев.

Но есть и проблемы, среди них — грипп птиц, санкции, которые привели к удорожанию упаковки и кормовых добавок, а также снижение покупательской способности населения. «Еще один фактор — укрепление курса рубля, что заметно сдерживает рост экспорта продукции, снижая ее конкурентоспособность, — отметил Давлеев. — Если бы этого фактора не было, мы могли бы увеличить экспорт в 1,5–2 раза точно!» Еще одна проблема — устаревающее оборудование и падающая на этом фоне рентабельность бизнеса. В бытность нацпроекта «Развитие АПК» рентабельность мясного птицеводства дотягивала до 18–20%, сейчас она упала до 5–7%.

На вопрос из зала, что делать с оборудованием, которое рискует встать из-за санкций, Давлеев только развел руками. И проблема эта касается не только птицеводства. «Наибольшая зависимость от софта: сельхозкомпании вкладывали большие деньги в системы управления, чтобы соответствовать международным требованиям», — рассказал Давлеев. Если запчасти для тракторов можно достать, то комплектующие для производственных линий — сложно. Оказалось, что мы завозили даже подшипники, причем из США. «А представьте, сколько на конвейерной линии по убою птицы таких подшипников?! — ужаснулся докладчик. — Откуда брать? Это решается индивидуально, каждым предприятием».

«Американские и европейские компании ушли с рынка, а цена ошибки — сезон. В эту уборочную кампанию у нас два комбайна встали, запчасти на них придут через три месяца. Если придут» «Американские и европейские компании ушли с рынка, а цена ошибки — сезон. В эту уборочную кампанию у нас два комбайна встало, запчасти на них придут через три месяца. Если придут» Фото: «БИЗНЕС Online»

Между тем простаивают сельхозземли

Руководитель направления АПК корпорации развития Дальнего Востока и Арктики Вадим Терехов рассказал, что Дальний Восток пока не обеспечивает себя продовольствием (по мясу уровень самообеспеченности — 35%, по молоку — 34%, по фруктам и ягодам — 8%). Проблемы — в низкой плотности населения и, соответственно, больших затратах на логистику. Динамика, впрочем, положительная — продовольственный кризис Дальнему Востоку не грозит. «Но есть риски удорожания продукции на полках, — предупредил Терехов. — Высока доля зависимости в импорте племенного КРС, семян свеклы, томатов. Нужны более активные шаги по отечественной селекции. Утверждена „Федеральная научно-техническая программа“, которая предполагает переход на отечественную селекцию».

О генетике и селекции говорил и президент агропродовольственного фонда «Свое» Андрей Даниленко: «Это даже не вопрос продбезопасности, он более глубокий. У нас свои почвы, свои климатические условия, кормовая база. У нас генетика и семеноводство должны соответствовать нашим климатическим условиям и требованиям. Этими вопросами не то чтобы не занимались раньше, но сейчас они приоритетны, потому что генетика и селекция — это плюс-минус 20 процентов от урожайности. На уровне государства уже поставлена задача, 11 НИИ передали под ведение министерства сельского хозяйства, чтобы усилить эту работу». Есть проблемы в логистике, программном обеспечении, подготовке кадров, введении в оборот земель сельхозугодий — 30–40% из них не используется или используется символически.

Владелица и гендиректор ПХ «Лазаревское», член президиума российского отделения женского делового альянса «БРИКС» Кристина Романовская обеспокоена проблемами с оборудованием: «Американские и европейские компании ушли с рынка, а цена ошибки — сезон. В эту уборочную кампанию у нас два комбайна встало, запчасти на них придут через три месяца. Если придут. Мы смотрим на отечественных производителей, не отказываемся от них, но это  долгосрочная перспектива. Больше смотрим в сторону членов альянса — Китая, Бразилии».

Коснулась Романовская и вопроса экспорта, указав, что «все немного в шоке» от цен на зерно. Себестоимость его производства выросла из-за роста цен (в 2–2,5 раза) на удобрения, средства защиты растений. Спикер предупредила: если сегодняшняя цена на зерно не будет соответствовать плюс-минус себестоимости, у предприятий не останется средств на развитие.

Затронула Романовская и проблемы семенной селекции: «В стране и правда нет. Но мы услышали запрос государства — есть потребность в производстве семян. Наша компания не оставила планов по строительству семенного завода: пришло оборудование немецкой компании, планируем, что завод станет крупнейшим в ЦФО по производству семян. Естественно, нам будет нужна селекция».