Такую продукцию производят кооперативы

ВМЕСТЕ ВЫГОДНЕЕ

Ни для кого не секрет, что в Татарстане большое внимание уделяется развитию агропромышленного комплекса. Так что отнюдь не случайно в нашей республике в нынешнем году (а он, согласитесь, очень и очень непростой) собрали лучший за последние 12 лет урожай зерна — 5,45 млн тонн.

Хорошим подспорьем для работающих на селе татарстанцев давно стали гранты фермерам и сельхозкооперативам, субсидии личным подсобным хозяйствам. Минсельхозпрод РТ не первый год продолжает программу поддержки начинающих сельхозобъединений. Селяне хорошо знают, что кооперация — очень действенный инструмент, если хочешь расширить свое хозяйство, увеличить продуктивность его производства, надежно обеспечить свою семью. За такое дело берутся, как правило, мужчины, которые крепко стоят на ногах. И они понимают, что все-таки в одиночку получится реализовать далеко не все замыслы, а вот в складчину, объединившись, можно и самое современное оборудование купить, и, скажем, корма приобрести оптом по куда более выгодной цене… Выйдет даже эффективно решить самую, наверное, сложную проблему сельхозпроизводителей — сбыт своей продукции. Не зря у предпринимателей есть присказка: сделать-то я сделаю, а вот попробуй-ка продай!

Газета «БИЗНЕС Online» решила выяснить, как работает в разных районах Татарстана система сельхозкооперации и какова поддержка со стороны государства в рамках Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Зампредседателя правления кооперативов Нижнекамский Евгений Абрамов Зампредседателя правления кооперативов «Нижнекамский» Евгений Абрамов

ПРОДАТЬ ПО 150 РУБЛЕЙ ЗА КИЛОГРАММ ИЛИ ПО 700 РУБЛЕЙ — РАЗНИЦА БОЛЬШАЯ

В Нижнекамском районе созданы и слаженно работают два кооператива с одним названием — «Нижнекамский». Почему два, нам рассказал заместитель председателя правления обоих кооперативов Евгений Абрамов: «Первый наш кооператив — потребительский, второй — сельскохозяйственный. Чем они отличаются? Потребительский желает купить дешевле, а сельскохозяйственный, наоборот, хочет продать дороже. Соответственно, и в том, и в другом случае пайщики, члены наших кооперативов получают выгоду. Например, в потребительском товары можно приобрести в складчину — больше и по более низкой цене, чем если бы ты покупал один. А в сельскохозяйственном ты можешь свою продукцию — скотоводческую или ту, которую вырастил на земле, — продать подороже».

Продукция кооператива «Умырзая»

Евгений Алексеевич пояснил это на конкретном примере: «Так, наш СПК „Нижнекамский“ выиграл грант Минсельхозпрода РТ на строительство мясозабойного цеха. И наши пайщики от этого выиграли. Например, мы сами решаем, коров какой породы закупать и где. При этом, если ты будешь покупать одного теленка, он обойдется тебе, условно говоря, в 30 тысяч рублей. А кооператив приобретает в каком-либо племенном фермерском хозяйстве, допустим, сразу 100 телят. Подобное позволяет снизить, уронить закупочную цену, например купить по 25 тысяч. То же самое с кормами. То есть наши пайщики экономят на закупке и телят, и кормов… А потом свою продукцию могут благодаря кооперативу реализовать гораздо выгоднее. Потому что продавать будут не просто живым весом, а через кооператив, где после забоя отдельно предлагают покупателям полутуши, отдельно язык, отдельно внутренние органы и так далее. Поэтому стоимость окажется выше той, которую можно получить, если продаешь живым весом. Грубо говоря, если живцом ты продаешь по 150 рублей за килограмм, то в разделанном виде цена может доходить до 700 рублей за килограмм. Разница большая. И такие преимущества предоставляет для своих членов кооператив».

Еще один пример от Евгения Алексеевича касается молочного направления: «Допустим, в одном личном подсобном хозяйстве 5 коров, в другом только 2, в третьем 10… Но любое ЛПХ вряд ли сможет купить танк-контейнер, чтобы собирать и хранить молоко, потому что он стоит дорого. И возить молоко от 2 или даже от 10 коров на молокозавод тоже невыгодно. А объединившись в кооператив, несколько ЛПХ может купить сборочный танк-охладитель, машину-молоковоз, которая будет собирать молоко и возить на молокозавод. То есть в складчину это окажется выгодно. При этом еще благодаря поддержке Министерства сельского хозяйства Татарстана можно получить субсидии, гранты…»

Новый урожай – 2020

СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ И ОПЕРАТИВНО ЗАХОДИТЬ НА РЫНОК

В Тукаевском районе работает кооператив «Якты Куль». Его председатель Ильмир Валиуллин рассказал, что создать кооперацию, объединить людей было непросто: «Но нам очень сильно посодействовали в Минсельхозпроде РТ и Центре компетенций по развитию сельхозкооперации. Они помогли и в целом с пониманием этого вопроса, и с анализом деталей, тонкостей кооперации, подсказывали, как правильно организовать такую работу. В нашем случае именно они оказали ключевое содействие. Так что нам удалось объединить в нашем кооперативе около трех десятков фермеров. Половина уже активно работают, остальные еще в процессе — кооператив подбирает им продукцию, а также рынок».

Ильмир Фаридович тоже на конкретном примере показал, как работает кооператив: «Например, мы продаем разделанную, переработанную продукцию. То есть берем тушку курицы, бройлера, разделываем ее, коптим и продаем. Но сами выращивать кур не можем — это отдельная работа, для нее нужна специальная фермерская команда, которая конкретно этим будет заниматься. Станет закупать цыплят, выращивать, кормить… Кооперация в нашем формате — это когда одни фермеры выращивают курицу, другие забивают, третьи — это как раз наше звено — перерабатывают и четвертые продают, реализацией тоже мы занимаемся. Это такой колоссальный цикл, где каждый этап самостоятельный, глубокий, сильный. Вот в чем преимущество кооператива — у одного человека просто не хватит денег, сил и времени, чтобы реализовать все четыре цикла. А кооперация позволяет распределить: кто-то делает одно, кто-то другое, кто-то третье… Подобное позволяет сэкономить время и деньги и оперативно заходить на рынок».

«Такая диверсификация, особенно в нынешнее непростое время, на практике очень эффективна, — говорит Ильмир Фаридович. — Потому что взяться за все сразу никаких сил не хватит. Это только со стороны может показаться, что все просто, но на самом деле в каждом процессе надо участвовать самому, вникать, анализировать… Само работать ничего не будет! А кооперация как раз дает преимущества, позволяет участникам и ассортимент своей продукции расширять, и об эффективности производства думать, и хорошие рынки сбыта искать. Результат — экономическая выгода для всех членов кооператива».

Председатель кооператива Умырзая Сабинского района Рамиль Гарипов Председатель кооператива «Умырзая» Сабинского района Рамиль Гарипов

НИКОГДА НЕТ ТАКОГО, ЧТО «ИЗВИНИТЕ, МЫ СЕГОДНЯ НЕ РАБОТАЕМ, НЕ БЕРЕМ ВАШУ ПРОДУКЦИЮ»

О преимуществах объединения сельхозпроизводителей говорит и председатель перерабатывающего сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива (ПССПК) «Умырзая» Сабинского района Рамиль Гарипов: «Мы закупаем скот, забиваем и продаем мясо. У нас есть члены кооператива — товаропроизводители, которые выращивают скот, откармливают. Я, поскольку занимаюсь следующим звеном — убоем и реализацией мяса, — покупаю скот в первую очередь именно у них, причем на 5–10 рублей дороже. Конечно, членам кооператива подобное выгодно. Так что это первое преимущество кооператива. Кроме того, поставщики могут обратиться в любое время — и весной, и летом, и осенью, и зимой, и 31 декабря, и 1 января — и не знают отказа. Никогда нет такого, что „извините, мы сегодня не работаем, не берем вашу продукцию“. Второе преимущество: я расплачиваюсь со всеми своими поставщиками, и с крупными, и с мелкими производителями, сразу, безо всяких проволочек».

Рамиль Рашитович сообщил: «Раньше у нас был только убой и реализация мяса, говядины тушами и полутушами. А в этом году мы своими силами построили обвалочный цех и начали делать полуфабрикаты, брусковое мясо. Так что планируем даже еще повысить цену на живой скот от наших товаропроизводителей, потому что теперь появилась такая возможность. А еще мы за три года тоже своими силами приобрели нужную технику для перевозки живого скота, а также туш и мяса».

Рамиль Рашитович также не без гордости добавил: «Основной рынок у нас — Москва и Подмосковье. Так что мы вышли даже за пределы родной республики».

Продукция кооперативов продается в удобной упаковке Продукция кооперативов продается в удобной упаковке

КООПЕРАТИВ РАЗВИВАЕТСЯ, ПЛАНЫ ГРАНДИОЗНЫЕ

Перерабатывающий сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Фермер» работает в Мамадышском районе. Председатель кооператива Марс Юнусов рассказал «БИЗНЕС Online»: «Мы занимаемся сбором молока. И у членов нашего кооператива скупаем молоко по 22 рубля за литр. Им выгодно!»

Марс Мидхатович говорит и о проблемах: «Наш пример лишний раз показывает, что сельхозкооперативы нужны, полезны. Тем более что сегодня на селе проблем немало — не хватает механизаторов, доярок. Но, наверное, такие проблемы по всей России. Трудно сказать, как будет дальше, кто станет работать на полях. Показывают беспилотные комбайны, трактора, которые сами могут выехать в поле и сами там работать. Но пока это больше похоже на сказку. В нашем Мамадышском районе много холмов, это не как казахстанские или оренбургские бескрайние просторы. А еще наши поля пересекает федеральная трасса, комбайну приходится переезжать через нее. Как тут беспилотник справится?»

«Я производством занимаюсь уже 20 лет, опыт большой. В минсельхозе меня знают, огромное спасибо, помогают. Кооператив развивается, планы грандиозные, — с удовольствием поделился Марс Мидхатович. — В этом году мы выиграли грант Минсельхозпрода РТ и сегодня строим небольшой цех по мясопереработке, возводим двухэтажное здание. Если все пойдет нормально, на следующий год, надеюсь, запустим. Будем выпускать полуфабрикаты из вкусного, экологически чистого мяса. А то сейчас нередко продают те же пельмени якобы с мясом, а в нем чего только нет. Известно, что хорошее здоровье человека во многом зависит от здоровой пищи. Поэтому мы будем выпускать пельмени, котлеты и так далее из настоящего мяса».

К слову, тех, кто решился, но не знает куда и как, охотно проконсультируют в Министерстве и Центре компетенций по развитию сельхозкооперации по единому номеру 8-800-444-16-70. Могут помочь и с документами, и с бизнес-планом, есть даже готовые «коробочные» решения, и все абсолютно бесплатно.