«Многие горожане думают, что уборка урожая завершена, а она только началась...»

Айрат Хайруллин: «Не значит, что в Татарстане подсолнечник не надо выращивать! Его выращивать надо обязательно, но только ровно столько, сколько ты сам можешь его высушить и подработать»

В ТАТАРСТАНЕ ПОДСОЛНЕЧНИК ВЫРАЩИВАЛИ ВСЕГДА, НО ТОЛЬКО ПОНЕМНОГУ

Прекрасная новость: наконец-то мы в Татарстане сможем переработать больше 1 млн. т масличных! Теперь осталось всего ничего — вырастить и заготовить самим этот миллион тонн, чтобы не тратить 3 млрд. рублей в год на перевозку сырья извне.

Посмотрите в окно, какая на улице погода. Многие горожане думают, что уборка урожая завершена, а она только началась для тех, кто в Татарстане выращивает подсолнечник и кукурузу на зерно. И не каждый год эта уборка завершается в декабре. Часто из-за дождей и раннего снега особенно высокоурожайные сорта, требующие более длительной вегетации, в регионе приходится убирать по весне.

В Татарстане подсолнечник выращивали всегда, но только понемногу. Главная трудность заключается в том, что если сеять скороспелые сорта, то по ним урожай всегда ниже — всего 7 - 11 ц/га в зачете, хотя из-под комбайна с учетом рефакции, превышения влажности и сора урожай составляет 15 - 18 ц/га. Это показатель урожайности, на который все и ориентируются, забывая, что важно, не какой у тебя урожай, а сколько ты можешь его «потрогать» и продать. А если сеять высокоурожайные сорта, то уборка в нашей климатической зоне сильно осложняется осенними дождями, ранним снегом и риском оставить урожай под снегом.

Чтобы сработать по подсолнечнику в плюс, нельзя надеяться на то, что переработчик приедет и купит у тебя из-под машины семечку с влажностью 30 - 40%, с сорностью 15 - 20% и заплатит за нее справедливую цену. За каждый процент рефакции переработчик уменьшает оплату на гораздо больший процент. Поэтому в наших климатических условиях необходимо в хозяйстве строить собственные хранилища, устанавливать подработку и сушилки, что требует инвестиций в среднем 8 - 10 тыс. рублей за тонну выращиваемого в год урожая.

Уборка урожая только началась для тех, кто в Татарстане выращивает подсолнечник и кукурузу на зерно (фото: www.noi.md/ru)

Другое дело — южные регионы. Например, в Воронеже себестоимость производства подсолнечника ниже, чем в Татарстане, на 3 руб./кг, в Тамбове — на 2 руб./кг, в Ульяновске — на 1,5 руб./кг. При этом ежегодно закупочные цены там выше, чем у нас в республике: в Ростове — на 5 руб./кг, в Воронеже — на 3 руб./кг, в Тамбове — на 2 руб./кг, в Ульяновске — на 1 - 1,5 руб./кг.

И если в Татарстане на всех 100% площадей надо перед уборкой делать десикацию (предуборочное подсушивание растений химическими препаратами с целью ускорить созревание и облегчить машинную уборку урожая — прим. ред.), привлекая авиацию, то там это ни к чему, т. к. семечка сама созревает и высыхает на корню до 6 - 7% влажности, то есть бесплатно.

Это значит, что по сравнению с татарстанским сельхозпроизводителем в текущем году фермер с каждого выращенного килограмма подсолнечника выигрывает: в Ростове — примерно 8 руб./кг (!), в Воронеже — примерно 6 руб./кг (!), в Тамбове — примерно 4 руб./кг, в Ульяновске — примерно 3 руб./кг! Из-за конкуренции переработчиков, климатического фактора, разной суммы температур и разной длины вегетации получается столь высокий выигрыш!

Чтобы сработать по подсолнечнику в плюс, нельзя надеяться на то, что переработчик приедет и купит у тебя из-под машины семечку с влажностью 30 - 40%, с сорностью 15 - 20% и заплатит за нее справедливую цену

«КРАСНЫЙ ВОСТОК-АГРО» ПРОДАЛ В РОСТОВСКУЮ И ВОРОНЕЖСКУЮ ОБЛАСТИ 40 ТЫС. Т СЕМЕЧКИ

Конечно, это не значит, что в Татарстане подсолнечник не надо выращивать! Его выращивать надо обязательно, но только ровно столько, сколько ты сам можешь его высушить и подработать, чтобы лишь после уборки урожая принимать решение, кому и за сколько его продать. Подсолнечник, как и другие масличные, действительно потребляет из почвы много фосфора, который необходимо восполнять, внося сложные удобрения перед его посевом и перед севом следующей культуры. Обязательно после подсолнечника поле надо оставлять на пар.

При четырехкратном дисковании (использование дисковых орудий для рыхления верхнего слоя почвы — прим. ред.) и культивации паров на разную глубину вы непременно в следующем году получите высокий урожай качественной озимой пшеницы. «Красный Восток-Агро» производит ежегодно 36 - 38% от всей товарной продовольственной пшеницы РТ, 80% кукурузного зерна республики и пока выращивает 75 - 80% всего подсолнечника Татарстана. Например, в текущем году ожидается примерно 50 - 55 тыс. т семечки.

В Татарстане подсолнечник выращивали всегда, но только понемногу

Из выращенного в РТ урожая в прошлом году «Красный Восток-Агро» отправил в Ростовскую и Воронежскую области 40 тыс. т семечки, продав ее с октября по март за 18 - 24 тыс. руб./т, в то время как в Татарстане за нее предлагали всего 13 - 16 тыс. руб./т. В настоящий момент переработчики в Ростове и Воронеже закупают семечку за 28 - 30 тыс. руб./т, что за вычетом стоимости логистики означает получение 26 - 27 тыс. руб./т при реализации с элеватора в РТ.

ПОДСОЛНЕЧНИК И ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО — ЭКСПОРТООРИЕНТИРОВАННЫЕ ТОВАРЫ

Рост закупочной цены на семечку произошел из-за девальвации рубля и, скорее всего, станет тенденцией на ближайшие годы. Уму непостижимо то, что в нашей климатической зоне выгодно вырастить подсолнечник и отвезти его переработчику за 2 тыс. км, в то время как рядом, под боком, имеется столь прекрасное перерабатывающее предприятие, которое закупает семечку по рыночным ценам в южных регионах и тратит на дорогу столько же, сколько тратят те, кто продает свою семечку из Татарстана в те же регионы конкурирующим переработчикам, где семечку закупает наш маслоэкстракционный завод (МЭЗ). В связи с этим отличная, стратегическая, масштабная и рентабельная в последующем идея — вырастить в Татарстане миллион тонн семечки.

Рост закупочной цены на семечку произошел из-за девальвации рубля и, скорее всего, станет тенденцией на ближайшие годы

Уверен, что рано или поздно это произойдет, только потребует в совокупности порядка 15 - 18 млрд. рублей единовременных инвестиций в сельхозмашины и оборудование и примерно 8 - 10 млрд. рублей дополнительных ежегодных оборотных средств для сельхозпроизводителей, что значительно больше, чем обходится построить новый завод, способный переработать данный урожай. Уверен и надеюсь на то, что креативная, ориентированная на конкурентный рынок команда казанского МЭЗа, потратившая огромные средства и построившая прекрасный, лучший в стране комплекс заводов, обеспечивающий эффективную низкозатратную переработку, сможет взрастить и создать собственную сырьевую базу, что потребует прежде всего пересмотра взглядов на закупочную политику.

Надеюсь на то, что команда казанского МЭЗа, потратившая огромные средства и построившая прекрасный, лучший в стране комплекс заводов, сможет взрастить и создать собственную сырьевую базу

С целью ускорения внедрения данной культуры в севообороты всех сельхозпроизводителей республики необходимо сперва построить модель доходности сельхозпроизводителей с учетом реальной, а не отчетной урожайности. Поэтому закупочные цены для сельхозпроизводителей Татарстана должны формироваться не по формуле «цена за пределами республики минус стоимость доставки до конкурента в другом регионе», а по цене, равной «закупочная цена за пределами региона плюс стоимость доставки до завода в РТ». Только так мы сможем создать и развить собственный сырьевой рынок. Это только со стороны кажется, что очень легко и дешево посеять семечку весной, убрать и продать ее осенью с прибылью. Попробуйте сами. Желаю удачи! А. Н. Хайруллин.

Айрат Хайруллин